[发明专利]一种肉苁蓉原液生产方法

说明书

本发明涉中药深加工领域，具体涉及一种肉苁蓉原液生产方法，以新鲜的肉苁蓉肉质茎作为原料，将初步破碎后的肉苁蓉与水混合加入高压罐中，进行密闭蒸煮，同时向高压罐中通入饱和蒸汽，至高压罐中温度达到100℃以上后，维持温度且稳压10‑20min，在稳压的状态下过滤高压罐中混合物，收集排出液，使内部固态物质含水率在30‑40％范围内，向高压罐中充入高压气体，至高压罐中压力达到1MPa以上。瞬时减压释放，获得肉苁蓉浆状料。本发明采用汽爆方式破碎细胞壁，同时高温高压有利于有效成分的浸出，可以快速地完成对有效成分的提取。

技术领域

本发明涉药材深加工技术领域，具体涉及一种肉苁蓉原液生产方法。

背景技术

肉苁蓉，别名大芸，多年生寄生草本，分布于戈壁沙漠地区，多寄生于红柳、白刺的根上，是一味名贵的补药。药用带鳞片的肉质茎，性味甘辛、温，具有强肝肾、益精血、滑肠通便之功效。肉苁蓉中的苯乙醇苷类成分是其发挥补益作用的主要成分之一，这类成分由苯乙醇基和糖构成，结构中的多个糖链决定了这类成分具有较高的水溶性。除了补益作用，肉苁蓉苯乙醇苷类成分还具有肝脏保护、神经保护等多种活性；此外，肉苁蓉多糖也是肉苁蓉药理作用的主要成分之一，近代药理学研究表明，肉苁蓉多糖能提高机体免疫能力，促进DNA合成，增强体力，提高智力，具有显著的抗衰老作用，因此对肉苁蓉进行深度开发具有重要意义。

在肉苁蓉的深加工工艺中，对于肉苁蓉有效成分的提取纯化一直是研究的重点，例如专利CN106072642A所公开的管花肉苁蓉水溶酚性提取物制备方法，利用8-12倍重量的纯水或含C1-C3醇的水醇混合溶液作为提取剂，在微沸或者回流提取1-2小时/每次，提取1次-3次的条件下从肉苁蓉粉中提取有效成分；专利CN101870742所公开的肉苁蓉多糖的分离提纯方法，分别用2-5倍重量的石油醚和体积分数95％的乙醇浸泡并超声处理20至60分钟，过滤后，残渣用1-2倍重量的蒸馏水浸泡并置于冰箱中-15℃至-25℃冷冻8-12小时，取出后置于微波炉中处理20-40分钟，然后过滤，残渣再用1-2倍重量的新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡，重复冷冻和微波处理过程2-5次，合并滤液即为多糖提取液。

上述专利采用水、水醇混合溶液、石油醚等作为提取剂，且在提取前均需要使肉苁蓉达到浸出提取条件，即粉碎至一定细度，使细胞破裂，因此通常需要较长时间的粉碎才能达到要求。

上述两种获得提取液的方式都存在加工工艺复杂、提取时间长的缺点，并不适合工业化大规模应用。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是克服现有技术中的缺陷，提供一种肉苁蓉原液生产方法，采用汽爆方式破碎细胞壁，同时高温高压有利于有效成分的浸出，可以快速地完成对有效成分的提取。

本发明的一种肉苁蓉原液生产方法，包括以下步骤：

(1)挑选肉苁蓉肉质茎作为原料，清洗完毕后进行初步破碎；

(2)将初步破碎后的肉苁蓉与水混合加入高压罐中，进行密闭蒸煮，同时向高压罐中通入饱和蒸汽，至高压罐中温度达到100℃以上后，维持温度且稳压10-20min；

(3)在稳压的状态下过滤高压罐中混合物，收集排出液，使内部固态物质含水率在30-70％范围内；

(4)向高压罐中充入高压气体，至高压罐中压力达到1MPa以上；

(5)瞬时减压释放，获得肉苁蓉浆状料；

(6)将肉苁蓉浆状料洗滤，收集滤液与步骤(3)中排出液合并得到肉苁蓉原液。

优选的，步骤(3)中固态物质含水率为40％。在汽爆过程中，合适的水含量有利于细胞内的水分在瞬时减压使蒸发。

加压以及瞬时减压释放的过程可多次重复进行。