[发明专利]一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法

说明书

本发明公开了一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法，包括如下步骤：步骤1：先将新鲜竹子烤出鲜竹沥，PH值调至5～7；步骤2：加葡萄糖45～55g、红曲菌2～4g，温度调至22～26℃，湿度调至65～75％，恒温恒湿；步骤3：待液体变红发酵结束，将液体烧开灭菌；步骤4：取烧开的液体100mL测洛伐他订含量，含量在0.2％即合格为成品。本发明所得口服药充分满足老年人在呼吸系统疾病的需求，又解决了降脂调压降糖的需求，特别是对吞咽有困难的老年病人更为重要。

技术领域

本发明涉及口服液生产技术领域，具体涉及一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法。

背景技术

鲜红沥为乔本植物粉绿竹、净竹及同属数种植物的鲜杆加热后自然沥出的液体，是用于镇咳、祛痰的传统中药；红曲为传统的药食两用的苗种，两者通过发酵增加祛痰、抗氧化作用。目前市面上的红曲制品很多，一般为食物添加剂或降脂用。

公开号CN102415565A公开了一种利用黑米、薏苡仁、沙苑子、枸杞子、辣椒叶通过红曲菌制成红曲、红曲曲醅发酵，将提取液加乳酸菌发酵，再用开放式发酵等复合发酵方式，将原料中的有效成份转化并提取出来。获得丰富的糖类、18种氨基酸、16种有机酸，并获有脂类、醇类、醛类、酚类等，同时乳酸红曲口服液为碱性食品对调节体内酸碱平衡起着重要作用，防止动脉硬化、降血脂起着重要作用，并能抑制过氧化脂质的生成及降低其含量，防止人体衰老，是理想的食疗食品、保健品。其产品不加任何化学物质防腐剂，能自身防腐，在常温储存下20年不变质，时间越久其气味越浓香，无毒副作用，是具有特色的生态绿色食疗食品、保健品。

公开号CN102415565B公开了一种利用黑米、薏苡仁、沙苑子、枸杞子、辣椒叶通过红曲菌制成红曲、红曲曲醅发酵，将提取液加乳酸菌发酵，再用开放式发酵等复合发酵方式，将原料中的有效成份转化并提取出来。获得丰富的糖类、18种氨基酸、16种有机酸，并获有脂类、醇类、醛类、酚类等，同时乳酸红曲口服液为碱性食品对调节体内酸碱平衡起着重要作用，防止动脉硬化、降血脂起着重要作用，并能抑制过氧化脂质的生成及降低其含量，防止人体衰老，是理想的食疗食品、保健品。其产品不加任何化学物质防腐剂，能自身防腐，在常温储存下20年不变质，时间越久其气味越浓香，无毒副作用，是具有特色的生态绿色食疗食品、保健品。

上述两个专利均是降脂用，均未考虑到老年人在其他方面疾病的需求，功能单一。

发明内容

本发明的目的是提供一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法，依照该方法制备的口服液充分疾满足老年人在呼吸系统病的需求，又解决了降脂调压降糖的需求，特别是对吞咽有困难的老年病人更为重要。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：先将新鲜竹子烤出鲜竹沥，PH值调至5～7；

步骤2：加葡萄糖45～55g、红曲菌2～4g，温度调至22～26℃，湿度调至65～75％，恒温恒湿；

步骤3：待液体变红发酵结束，将液体烧开灭菌；

步骤4：取烧开的液体100mL测洛伐他订含量，含量在0.2％即合格为成品。

本发明的有益效果在于：不仅有镇咳、祛痰的功效，还有降脂、降压、降糖作用，最适合老年病人。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种鲜竹沥红曲口服液的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：先将新鲜竹子烤出鲜竹沥，PH值调至6；