[发明专利]一种食品检测用含水量检测装置

说明书

本发明提供了一种食品检测用含水量检测装置，涉及食品检测技术领域，包括：箱体，箱体内部固定安装有工作台，箱体顶部固定安装有设备箱，箱体一侧固定安装有加热箱；设置于工作台顶部的移动箱，移动箱内部设置有敞口的称重框。该种装置通过移动箱、称重框和移动组件的配合使用，能够使称重框内的食品在惯性作用下平铺，提高对热风的接触面积，同时能够使热风吹向食品的背风处，提高食品的风干效果，通过设备箱和按压组件的配合使用，能够将体形较大的食品进行压碎，避免体形较大的食品内部水分难以被加热蒸发，同时配合移动组件能够对称重框内的全部食品进行按压，避免部分体形大的食品未压碎。

技术领域

本发明涉及食品检测技术领域，具体是食品检测用含水量检测装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等，食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

而食品的含水量检测是食品检测中的重要一环，如果食品的含水量不达标，很容易导致食品的腐败损坏，严重影响食品的产品质量和市场竞争力，而现有对食品含水量的检测方式，一般通过对食品进行升温加热，将食品内的水分蒸干，再测量升温前后的食品重量来计算食品的含水量多少，而在对食品升温加热时，一般直接对食品吹热风进行风干，而检测装置在对食品进行吹风时，一般热风都是在食品的单个方向吹过来，导致食品的背风处没有与热风进行直接接触，导致食品背风处的水分难以进行受热蒸发，影响最后的含水量检测，且现有的食品检测装置在进行对食品检测时，由于部分食品的体形较大，在进行风干时难以对食品内部的水分进行升温加热，需要较长的吹热风时间，影响食品检测的整体效率。

发明内容

本发明旨在于解决背景技术中存在的缺点，提供食品检测用含水量检测装置，通过移动箱、称重框和移动组件的配合使用，能够使称重框内的食品在惯性作用下平铺，提高对热风的接触面积，同时能够使热风吹向食品的背风处，提高食品的风干效果，通过设备箱和按压组件的配合使用，能够将体形较大的食品进行压碎，避免体形较大的食品内部水分难以被加热蒸发，同时配合移动组件能够对称重框内的全部食品进行按压，避免部分体形大的食品未压碎。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种食品检测用含水量检测装置，包括：箱体，所述箱体内部固定安装有工作台，所述箱体顶部固定安装有设备箱，所述箱体一侧固定安装有加热箱；设置于所述工作台顶部的移动箱，所述移动箱内部设置有敞口的称重框；设置于所述移动箱与所述工作台之间的移动组件，用于带动移动箱进行反复移动；设置于所述箱体与所述设备箱之间的按压组件，用于对所述称重框内的物料进行按压粉碎；及设置于所述加热箱内的热风组件，用于对称重框内的物料进行升温加热。

进一步的，所述移动组件包括：开设于所述工作台内部的设备腔，所述工作台表面开设有限位槽，且所述限位槽与设备腔相导通；固定安装于所述设备腔内部的伺服电机，所述伺服电机一侧驱动连接有滚筒，所述滚筒表面开设有弧形槽，所述移动箱底部固定连接有移动杆，且所述移动杆底端通过限位槽插入到弧形槽内，所述移动箱一侧固定连接有导气管。

进一步的，所述移动箱底部设置有多个滑轮，所述导气管内部通过转动轴转动连接有挡风板，所述挡风板一侧固定连接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的一端与导气管内壁相连接。

进一步的，所述按压组件包括：固定安装于所述设备箱内部的安装板，所述安装板顶部固定安装有驱动电机；连接于所述驱动电机正面的凸轮，所述凸轮正面通过轴承转动连接有连接杆，所述连接杆的一端通过转动轴转动连接有按压杆，所述按压杆底端固定连接有按压块。

进一步的，所述箱体顶部的内壁上固定安装有两块固定板，所述固定板靠近按压块的一侧固定连接有固定块，所述固定块靠近按压块的一侧开设有开槽，所述开槽内部固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧的一端固定连接有刮板，且所述刮板的一侧凸出于固定块一侧面并紧贴按压块外表面。