[发明专利]一种切肉模块及切肉机

权利要求书

1.一种切肉模块，包括有

刀架(21)；

两组刀组(22)，每组刀组(22)包括有转轴(221)以及至少两片沿转轴(221)的轴线间隔布置的刀片(222)，两组刀组(22)的转轴(221)并排布置，且各转轴(221)的端部以能绕自身轴线转动的方式安装在所述的刀架(21)上，同一刀组(22)的相邻两片刀片(222)之间形成有间隙(2220)，两组刀组(22)的刀片(222)交错布置，且两组刀组(22)中相对应的刀片(222)相互紧贴；

两组与所述刀组(22)一一对应的梳齿(23)，各组梳齿(23)包括有与所述间隙(2220)一一对应的齿条(232)，各齿条(232)至少有局部位于对应的间隙(2220)中，且两组梳齿(23)中相对应的齿条(232)之间形成有导料通道(2320)；以及

驱动机构(24)，用于驱动两组刀组(22)的转轴(221)绕相反方向转动，以使两组刀组(22)中相对应的刀片(222)相对转动并相互配合切割食材；

其特征在于：所述的齿条(232)以能绕所述转轴(221)轴线转动的方式安装在该转轴(221)上，且齿条(232)至少有一侧与相邻刀片(222)的相对面摩擦接触，以使两组梳齿(23)中相对应的齿条(232)能在摩擦力的作用下随刀片(222)发生偏转而实现相对开合。

2.根据权利要求1所述的切肉模块，其特征在于：所述的齿条(232)具有外伸于对应间隙的伸出部(2322)，相邻两个齿条(232)的伸出部(2322)相互连接。

3.根据权利要求2所述的切肉模块，其特征在于：还包括有

第一限位结构，用于对所述两组梳齿(23)向外张开的极限位置进行限位；以及；

第二限位结构，用于对所述两组梳齿(23)向内合拢的极限位置进行限位。

4.根据权利要求3所述的切肉模块，其特征在于：所述的第一限位结构包括有

第一限位部(214)，设于所述的刀架(21)上；以及

第一配合部，设于所述的梳齿(23)上，用于与第一限位部(214)进行限位配合；

在所述梳齿(23)的第一配合部向外偏转至第一限位部(214)的位置时，第一配合部抵接在第一限位部(214)的内侧，以使两组梳齿(23)克服摩擦力的作用保持在张开状态。

5.根据权利要求3所述的切肉模块，其特征在于：所述的第二限位结构包括有

第二限位部(215)，设于所述的刀架(21)上；以及

第二配合部，设于所述的梳齿(23)上，用于与第二限位部(215)进行限位配合；

在所述梳齿(23)的第二配合部向内偏转至第二限位部(215)的位置时，第二配合部抵接在第二限位部(215)的外侧，以使两组梳齿(23)克服摩擦力的作用保持在合拢状态。

6.根据权利要求3所述的切肉模块，其特征在于：所述两组梳齿(23)中相对应的齿条(232)的伸出部(2322)的相对面上具有能够相互啮合的锯齿部(2325)，两组梳齿(23)的锯齿部(2325)组成有所述的第二限位结构；

在所述梳齿(23)的锯齿部(2325)向内偏转至另一齿条(232)的锯齿部(2325)的位置时，两组梳齿(23)中相对应的锯齿部(2325)相互啮合，以使两组梳齿(23)克服摩擦力的作用保持在合拢状态。

7.根据权利要求2至6中任一权利要求所述的切肉模块，其特征在于：各组所述的梳齿(23)还包括有连接杆(231)，各所述齿条(232)的伸出部(2322)连接在该连接杆(231)上。

8.根据权利要求1至6中任一权利要求所述的切肉模块，其特征在于：各所述的齿条(232)上具有包围部(2321)，该包围部(2321)包围在所述转轴(221)的外周，且所述的转轴(221)能相对该包围部(2321)转动。

9.根据权利要求8所述的切肉模块，其特征在于：所述齿条(232)的顶端具有所述的包围部(2321)，所述齿条(232)的底端向下延伸。