[发明专利]白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法及其应用

说明书

本发明提供白藜芦醇‑环糊精复合物的制备方法及其应用，涉及白藜芦醇技术领域，本发明制备白藜芦醇‑环糊精复合物能够提高白藜芦醇的溶解性且使得白藜芦醇不易分解，并且白藜芦醇‑环糊精复合物能够在运动过程中有利于机体对于尿素氮（BUN）的排除、提高小鼠的血糖含量及控制机体乳酸水平的变化以缓解/抵抗小鼠的疲劳程度，其次，白藜芦醇‑环糊精复合物能够加快机体组织细胞的恢复及降低人体内尿酸的含量，以减少运动过程中对肝脏、肾脏的损伤，并且白藜芦醇‑环糊精复合物能够增强心肺功能的运动能力，使得运动过程中心肺功能增强。

技术领域

本发明属于白藜芦醇技术领域，具体涉及一种白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法及其应用。

背景技术

白藜芦醇是日本科学家从白藜芦中发现的一种天然产物，主要来源于花生、葡萄(红葡萄酒)、虎杖等植物中。现代研究表明白藜芦醇是一种非常重要的食品添加剂，其对抗疲劳方面有良好的效果，但是由于白藜芦醇的水溶解度小、容易发生氧化，导致白藜芦醇的使用受限，现需研究一种与白藜芦醇有关的新的物质。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种一种白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法，以解决现有技术中白藜芦醇的水溶解度小、容易分解，导致白藜芦醇的使用受限的技术问题。

还有必要提供一种白藜芦醇-环糊精复合物的应用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法，其特征在于：白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：取环糊精或环糊精衍生物加入水中溶解，得到预定浓度的环糊精水溶液；

S2：将白藜芦醇加至环糊精水溶液中，在预定温度下，反应预定时间，得到反应溶液；

S3：将反应溶液在微孔膜过滤器过滤，使用冷冻干燥机对滤液冷冻干燥得到淡黄色白藜芦醇-环糊精复合物粉末。

优选地，所述步骤S1中，预定浓度为10-50mmol/L。

优选地，所述步骤S2中，所述白藜芦醇与所述环糊精或环糊精衍生物的物质的量之比为1：0.8-1：2。

优选地，所述S2步骤中，预定温度为20-40℃，反应预定时间为12-24h。

如上所述的白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法制备的白藜芦醇-环糊精复合物的应用，所述白藜芦醇-环糊精复合物在制备抗疲劳产品的应用。

优选地，所述疲劳指由运动导致的机体组织细胞受损。

优选地，所述疲劳指由运动导致的肝肾功能的损伤。

优选地，所述肝肾功能由肌酐代谢导致。

如上所述的白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法制备的白藜芦醇-环糊精复合物的应用，所述白藜芦醇-环糊精复合物在制备增强心功能产品中的应用。

如上所述的白藜芦醇-环糊精复合物的制备方法制备的白藜芦醇-环糊精复合物的应用，所述白藜芦醇-环糊精复合物在制备增强肺功能产品中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明通过将环糊精或环糊精衍生物加入水中溶解，得到预定浓度的环糊精水溶液；然后将白藜芦醇加至环糊精水溶液中，在预定温度下，反应预定时间，得到反应溶液；再将反应溶液在微孔膜过滤器过滤，使用冷冻干燥机对滤液冷冻干燥得到淡黄色白藜芦醇-环糊精复合物粉末，使得白藜芦醇的水溶解度增大，不易被氧化，在光照下稳定不易分解，进而使用范围增大。

附图说明

图1为白藜芦醇、环糊精的结构示意图。

图2为实施例一中各物质的红外谱图。