[发明专利]芝麻丸及其制造方法

权利要求书

1.一种芝麻丸，其特征是，包括主料和辅料，

主料包括芝麻、黑花生、黑豆、黑荞麦、黑米、黑桑葚和黑枸杞，主料的加入量为芝麻350份、黑花生25份、黑豆25份、黑荞麦25份、黑米25份、黑桑葚25份，黑枸杞25份；

辅料包括蜂蜜、生姜汁、石榴汁，加入量为蜂蜜25-50份、生姜汁12.5份、石榴汁12.5份。

2.根据权利要求1所述的芝麻丸，其特征是，上述主料芝麻、黑花生、黑豆、黑荞麦、黑米为成熟果实粉碎后的粉状料，辅料为对应产品制作的液态汁液。

3.根据权利要求1所述的芝麻丸，其特征是，上述主料中芝麻、黑花生、黑豆、黑荞麦、黑米粉碎成粉状使用，加入量以粉状原料进行称量。

4.一种制作权利要求1所述的芝麻丸的方法，其特征是，

主料水漂：将黑芝麻、黑豆、黑花生、黑荞麦、黑米、黑桑葚、黑枸杞放入低温水中，将浮在水面的不饱满的材料用筛子捞出，沉底主料捞出晾干；

水蒸：将黑桑葚、黑枸杞放入水中煮开，然后蒸10分钟晾干备用；

蒸晒：选择黑芝麻、黑豆先用水洗，再用蒸笼进行蒸，而后取出来再晒；

料炒：将黑芝麻、黑豆、黑花生、黑荞麦、黑米用文火炒熟，而后打成细粉；炼蜜：用大火将蜂蜜煮沸，然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡杂质；

辅料浆：将蒸熟的黑桑葚、黑枸杞粉碎，加上蜂蜜、生姜汁、石榴汁和水适量，做成辅料浆；

综合调制：主要将制作好的5种黑色即黑芝麻、黑豆、黑花生、黑荞麦、黑米材料细粉，根据每种材料的数量比例要求放入容器中，而后加入辅料浆调匀，按照大小标准制作成圆丸成品。

5.根据权利要求4所述的芝麻丸的制作方法，其特征是，综合调制出成品具有甜、辛辣、酸混合口味。

6.根据权利要求4所述的芝麻丸的制作方法，其特征是，芝麻丸成品用蜡纸包裹，装入瓶中密封保存。

7.根据权利要求4所述的芝麻丸的制作方法，其特征是，蒸晒过程中，蒸晒分别进行三次。

8.根据权利要求4所述的芝麻丸的制作方法，其特征是，蒸晒过程中，蒸晒分别进行九次。

9.根据权利要求4所述的芝麻丸的制作方法，其特征是，综合调制中还添加有防腐剂。

10.一种权利要求4生产的芝麻丸的保存方法，其特征是，成品芝麻丸产品在包装前进行微波炉烤干或速冻干后，以增加保存时间长，提升芝麻丸松疏口感。