[发明专利]一种零价碘在透明质酸检测上的应用

说明书

本发明公开了一种零价碘在透明质酸检测上的应用，将零价碘与待检样品在溶剂中混合，通过混合物颜色的变色判断待检样品中是否存在透明质酸。本发明能够实现HA的快速检测，操作方便、耗时短、成本低。本发明能有效适合于化妆品、食品、纸品、无纺类产品、织物等产品（不易使用传统HPLC检测方法）中HA的检测，具有很好的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种零价碘在透明质酸检测上的应用，属于化学检测技术领域。

背景技术

透明质酸(Hyaluronic acid，简称HA)又名玻璃酸，是由(1-3)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖(1-4)-D-D-葡萄醛酸双糖重复单位所组成的高分子量的直链粘多糖。透明质酸具有良好的保湿性能，近年来被添加到各种护肤品、日用品、食品中，比如精华、面膜、纸巾、湿巾、无纺类产品、织物类产品、饮品，等等。欧洲药典记载的HA检测方法是目前HA检测最常用的方法，需要先将HA降解成葡萄糖醛酸，再利用葡萄糖醛酸与咔唑的显色反应，通过光度法计算出葡萄糖醛酸的含量，进而换算出HA的含量。该方法反应过程复杂、耗时长，还需要用到强酸，对环境也有一定污染。

对于产品中的HA，还可以利用高效液相色谱法进行检测，但该方法一般需要经过“萃取-酶解-HPLC”的串联操作，例如，专利CN109298112B提供了一种测定透明质酸含量的方法，该方法适用于保健食品、药品、医疗器械、化妆品、毛发护理用品、口腔护理用品、纸品中透明质酸含量的测定，需要先利用透明质酸酶对包含透明质酸的待测样品进行酶解再利用高效液相色谱对HA含量进行测定。不仅耗时长，而且受设备型号限制，不能快速检测出产品中的HA。

目前，现有技术中还未发现能快速检测出产品中的HA的方法。

发明内容

针对现有技术存在的不足，发明人经过大量的试验和研究，惊奇地发现透明质酸和零价碘混合后能发生颜色变化，零价碘的颜色为黄色，与透明质酸混合后，黄色消失，混合溶液变为无色。发明人进一步研究了其它与透明质酸结构相似的多羟基多糖类物质，如壳聚糖、海藻酸钠等，发现同样条件下，其它多羟基多糖类物质与零价碘混合均未发生颜色变化，因此，零价碘与透明质酸的颜色反应具有一定的特异性，可以用零价碘指示透明质酸的存在。

本申请具体技术方案如下：

本发明提供一种零价碘在检测透明质酸中的应用。

在一些实施方案中，将零价碘、待检样品和溶剂混合，通过混合物颜色的变化来判断是否存在透明质酸。

所述零价碘包括碘单质、碘单质与聚合物的复配物中的一种或多种。

所述碘单质与聚合物的复配物包括聚维酮碘。

本发明还提供一种包含零价碘的组合物在检测透明质酸中的应用。

上述组合物包括零价碘和溶剂，所述零价碘包括碘单质、碘单质与聚合物的复配物中的一种或多种，所述溶剂包括水。

本发明还提供一种检测透明质酸的方法，将待检样品、零价碘和溶剂混合，观察混合物的颜色变化。

上述待检样品包括化妆品、食品、保健品、纸制产品、无纺类产品、织物类产品、和/或它们的提取物。

在一些实施方案中，将零价碘与待检样品在溶剂中混合，通过混合物颜色的变色判断是否存在透明质酸。所述待检样品优选为预期含有透明质酸的产品。

进一步地，由于零价碘呈黄色，当混合物颜色保持初始颜色不变时，说明无透明质酸存在，当混合物初始颜色改变，说明有透明质酸存在。

在一些实施方案中，当混合物中还含有其他具有颜色的成分时，例如染料，含有透明质酸的混合物可能会具有多种变色类型。可以加入的染料例如CI 45430、CI 16255、CI15510、CI 45410、CI 16035、CI42090等水溶性染料。