[发明专利]一种耐辐射球菌及其应用

说明书

本发明公开了一种耐辐射球菌及其应用，属于微生物发酵生产技术领域。所述耐辐射球菌，分类命名为(Deinococcus sp.)43，所述耐辐射球菌已在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏号为CCTCC No：M 2022653，保藏时间为2022年5月17日。所述菌株从银杏根际土壤中筛选分离获得，培养24小时达到生长稳定期。将所述菌株用于黄酮发酵，能够在短时间内快速高效发酵生产槲皮素，其产量高达1.37mg/L。所述菌株实现了利用细菌发酵生产槲皮素，使其在工业化发酵生产槲皮素方面具有极大的应用前景。

技术领域

本发明属于微生物发酵生产黄酮类物质的技术领域，具体涉及一种耐辐射球菌及其应用。

背景技术

黄酮类物质是植物中作为次级代谢物产生的一组多酚化合物，广泛存在于水果、蔬菜和其他粮食作物中。由于其具有极强的抗氧化活性，它们对多种疾病(例如心血管疾病和动脉粥样硬化等)以及其他生物活性(例如抗炎和抗衰老等)具有积极的作用。大量体外和体内生物活性研究已经证明了它们对许多退行性疾病和病症的强大治疗效果和预防益处，包括神经变性、糖尿病、炎症、自身免疫性疾病和癌症；例如，槲皮素可以有效抑制肿瘤细胞的增殖和凋亡，而芹菜素具有低的内在毒性和对癌细胞的显著抑制作用。与传统合成药物相比，黄酮类物质治疗的不良副作用几乎可以忽略不计，因此目前黄酮类物质已成为许多营养保健品中必不可少的成分。

大部分陆生植物经过长期的环境驯化进化出了生产黄酮物质的能力，黄酮类化合物通常存在于花、叶和种子中。作为次级代谢物，植物中的黄酮类物质在介导植物对生物和非生物环境因素的反应方面起着至关重要的作用。例如，花青素类物质参与水果和花卉的着色以吸引动物，并保护植物免受食草动物、细菌、真菌等生物胁迫因素和非生物环境压力源(如紫外线光吸收)的侵害。因此，黄酮类化合物在所有植物中都无处不在。目前，市场上流通的大部分黄酮类物质的获取依靠从银杏、大豆、芹菜等植物中提取，但是由于植物生长受季节、地域等环境因素的限制，以及市场需求量的逐年递增，从植物中提取黄酮类物质已近远远不能满足市场需求，同时通过常规化学合成生产这些产品物质比较复杂，仍然面临许多难题，导致黄酮类物质大规模工业化生产还有一定的距离。