[发明专利]卵磷脂干燥设备及方法

说明书

本发明涉及化工干燥设备技术领域，公开了卵磷脂干燥设备及方法，具体方法如下：S1：将蛋黄卵磷脂置于制定的设备中；S2：调节设备舱门开合度，使设备内为密封状态；S3：按照干燥标准对设备参数进行设置，并对设备内抽真空；S4：按照设置的要求定时监测干燥过程运行状态，并形成记录；S5：根据监测值，对设备舱门按照一定方式进行调整，使设备保持持续真空状态干燥X小时以上。本申请采用真空干燥的方式对蛋黄卵磷脂中含有的少量有机溶媒丙酮和水分进行干燥去除。在常温下即可对蛋黄卵磷脂进行干燥，而避免了高温对蛋黄卵磷脂的质量产生影响，确保蛋黄卵磷脂的品质。

技术领域

本发明涉及化工干燥设备技术领域，具体涉及卵磷脂干燥设备及方法。

背景技术

卵磷脂是一种在动植物中分布很广的含磷脂类，它的主要成分有磷脂酰胆碱、脑磷脂、肌醇磷脂和磷脂酸。卵磷脂具有极高的营养和医学价值，因此在食品、医药、化妆品等行业得到广泛应用。目前国内生产的卵磷脂主要有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂，其中以大豆卵磷脂为主，占据卵磷脂市场的90％，但是蛋黄卵磷脂功能性比大豆卵磷脂更优，因此国内对蛋黄卵磷脂的开发生产日益加强。而蛋黄卵磷脂的生产工艺主要有以下步骤：提取、过滤、离子交换反应、氧化铝反应、浓缩、结晶、混合干燥、末端干燥、成品。

但现有技术中对蛋黄卵磷脂干燥的工艺过程普遍采用加热、热水管或微波等方式，以保证在干燥时蛋黄卵磷脂的干燥效果，尽量完全除去水分和有机溶媒，因此在加热干燥中会将温度尽可能的调高。但是，蛋黄卵磷脂对温度、湿度和光照非常敏感，特别是高温状态下会直接影响蛋黄卵磷脂的质量，导致此种干燥方法会影响蛋黄卵磷脂的品质，使蛋黄卵磷脂质量下降。

为了提升蛋黄卵磷脂干燥效果，现在需要提供一种卵磷脂干燥设备及方法，解决蛋黄卵磷脂在干燥过程中干燥效果不好的问题。

发明内容

本发明意在提供一种卵磷脂干燥设备及方法，解决蛋黄卵磷脂干燥效果不好的问题。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明主要应用于对蛋黄卵磷脂进行真空干燥，去除产品中含有的有机溶媒丙酮和水分，具体为提供了一种卵磷脂干燥方法，所述方法包括：

S1：将蛋黄卵磷脂置于制定的设备中；

S2：调节设备舱门开合度，使设备内为密封状态；

S3：按照干燥标准对设备参数进行设置，并对设备内抽真空；

S4：按照设置的要求定时监测干燥过程运行状态，并形成记录；

S5：根据干燥情况，对设备舱门按照一定方式进行调整，使设备保持持续真空状态干燥X小时以上。

本方案的原理及优点是：

实际应用时，采用真空的方式对待干燥的蛋黄卵磷脂进行干燥处理，可使蛋黄卵磷脂在常温下即可进行干燥，避免加热产生的高温对蛋黄卵磷脂的影响。同时，本方案通过调节设备，使设备能够在干燥过程中保持持续密封状态，提升真空干燥效率，从而提升蛋黄卵磷脂品质。并且对干燥过程中状态进行实时监测，保证干燥作业的有效性和可调节性，以提升干燥效果。