[发明专利]用于炊具的非晶不粘材料和非晶不粘涂层

说明书

提供了用于炊具的非晶不粘材料和不粘涂层。基于非晶不粘涂层的总重量，非晶不粘涂层包括：40wt％≤二氧化钛≤65wt％；20wt％≤氧化铁和氧化亚铁≤55wt％；3wt％≤氧化钙和氧化镁≤10wt％；0≤磷≤0.1wt％；以及0≤碳和硅≤5wt％，其中，二氧化钛作为钛相存在于所述非晶不粘涂层中，氧化铁和氧化亚铁共同作为铁相存在于所述非晶不粘涂层中，并且作为钛相的二氧化钛具有锐钛矿型结构。这样的非晶不粘涂层能够具有低的表面能和足够的硬度。

技术领域

本发明构思涉及用于炊具的不粘材料和不粘涂层，更具体地，涉及用于炊具的具有非晶特性的不粘材料和不粘涂层。

背景技术

自从诸如不粘锅的不粘炊具面世以来，人们的烹饪体验得到了显著的改善。现有的不粘炊具通常通过在金属基材的表面喷涂氟树脂涂料来实现不粘功能。所形成的氟树脂不粘涂层具有良好的不粘特性，但也由于氟树脂自身特性而存在寿命短的问题。例如，作为高分子材料的氟树脂在硬度特性和耐高温性能方面是不足够的。由于硬度不足，氟树脂不粘涂层的表面在烹饪(如翻炒)硬质食物(如贝壳等)时易被划伤。由于耐高温性能不足，氟树脂不粘涂层不能长期在260℃以上高温下使用，然而，在实际烹饪时，温度通常较难把控。这些都会导致氟树脂不粘涂层的寿命短问题。

此外，对于氟树脂不粘涂层的不耐高温问题，虽然可以通过加厚锅身厚度来降低锅内温度，但此举不仅导致食材较难炊熟，烹饪体验不佳，还会增加锅身的制造成本。

发明内容

本发明构思的实施例提供了一种具有非晶特性的不粘材料，由该不粘材料形成的不粘涂层具有良好的不粘性、改善的耐久性和改善的硬度。

本发明构思的实施例还提供了一种由具有非晶特性的不粘材料形成的不粘涂层，该不粘涂层具有良好的不粘性、改善的耐久性和改善的硬度。

本发明构思的实施例还提供了用于使用具有非晶特性的不粘材料来形成不粘涂层的方法，经由该方法形成的不粘涂层能够保持非晶特性并且具有良好的不粘性、改善的耐久性和改善的硬度。

根据本发明构思的实施例，提供了一种用于炊具的非晶不粘材料。基于所述非晶不粘材料的总重量，所述非晶不粘材料包括：40wt％≤二氧化钛≤65wt％；20wt％≤氧化铁和氧化亚铁≤55wt％；3wt％≤氧化钙和氧化镁≤10wt％；0≤磷≤0.1wt％；以及0≤碳和硅≤5wt％，其中，二氧化钛作为钛相存在于所述非晶不粘材料中，氧化铁和氧化亚铁共同作为铁相存在于所述非晶不粘材料中，并且作为钛相的二氧化钛具有锐钛矿型结构。

在实施例中，基于所述非晶不粘材料的总重量，所述非晶不粘材料包括：50wt％≤二氧化钛≤65wt％；20wt％≤氧化铁和氧化亚铁≤46wt％；3wt％≤氧化钙和氧化镁≤10wt％；0≤磷≤0.1wt％；以及0≤碳和硅≤5wt％。

在实施例中，存在于所述非晶不粘材料中的铁相在色相上呈黑色。

在实施例中，所述非晶不粘材料具有孔隙，并且所述非晶不粘材料的孔隙率为0.5％～2％。

在实施例中，所述非晶不粘材料呈平均粒径为30μm～100μm的粉末状。

在实施例中，氧化钙作为钙相存在于所述非晶不粘材料中，并且氧化镁作为镁相存在于所述非晶不粘材料中。

根据本发明构思的实施例，提供了一种用于炊具的非晶不粘材料。基于所述非晶不粘涂层的总重量，所述非晶不粘涂层包括：40wt％≤二氧化钛≤65wt％；20wt％≤氧化铁和氧化亚铁≤55wt％；3wt％≤氧化钙和氧化镁≤10wt％；0≤磷≤0.1wt％；以及0≤碳和硅≤5wt％，其中，二氧化钛作为钛相存在于所述非晶不粘涂层中，氧化铁和氧化亚铁共同作为铁相存在于所述非晶不粘涂层中，并且作为钛相的二氧化钛具有锐钛矿型结构。

在实施例中，存在于所述非晶不粘涂层中的铁相在色相上呈黑色。