[发明专利]一种含丹参酵素的发酵丹参提取物、制备方法与应用

权利要求书

1.一种含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)分别取丹参进行粉碎得到丹参粉末，取草玉露叶片进行破碎得到草玉露破碎料，备用；

(2)将所述丹参粉末、草玉露破碎料混合，并加入白糖和水进行混匀，得到发酵基料；

(3)向所述发酵基料中加入益生菌剂进行密封恒温发酵，收集发酵产物进行固液分离，收集滤液，即得。

2.根据权利要求1所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述丹参粉末、草玉露破碎料、白糖和水的质量比为5-10：1-5：10-15：100。

3.根据权利要求1或2所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，所述益生菌剂包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、或罗伊氏乳杆菌中的至少一种。

4.根据权利要求3所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述益生菌的冻干粉浓度为10⁹-10¹⁰CFU/g。

5.根据权利要求3或4所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述益生菌剂包括植物乳杆菌和干酪乳杆菌的混合物。

6.根据权利要求5所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌和干酪乳杆菌的质量比为1-2：1。

7.根据权利要求3-6任一项所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，所述益生菌基于所述发酵基料的接种量为0.3-0.5wt％。

8.根据权利要求3-7任一项所述含丹参酵素的发酵丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述密封恒温发酵步骤的温度为32-38℃、发酵时间为20-30天。

9.由权利要求1-8任一项所述方法制备得到的含丹参酵素的发酵丹参提取物。

10.权利要求9所述含丹参酵素的发酵丹参提取物用于制备降血压药物的用途。