[发明专利]一种食品加工用研磨设备

说明书

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用研磨设备，包括一体化食品加工箱，箱体上部中安装有均布有卡料槽的循环卡料带，循环卡料带的内侧区域安装有驱动辊轴、支撑板和风刀，循环卡料带的上方由前端朝后端依次安装有进料仓、压料辊、去花生皮循环压带和花生皮吸附罩；箱体的下部设有研磨座，研磨座的内部并排开设有多个研磨室，研磨室中安装有研磨辊，研磨辊共同固定在传动轴上。本发明采用一体化箱体布局，能够对花生的花生表皮进行分离去除，保障研磨后的品相；研磨机构设计合理，能够实现多级研磨，且每个研磨室有独立的排料管，排料管可定期进行排料，进而便于实现花生的多级连续研磨，利用工业化使用。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用研磨设备。

背景技术

农副食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。花生是一种常见的农副食品，具有很高的营养价值。花生中含有25％～35％的蛋白，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

公开号为CN112452501A的专利说明书中公开了一种农业作物生产用破碎研磨装置；破碎筒竖直设置，底端连接有研磨腔；研磨腔下方设置有支腿，底端连接有排料管；破碎筒右侧设置有加料箱，加料箱底部连接有向左下倾斜的进料管，进料管和破碎筒中部连通；破碎筒内还设置有筛板，筛板位于进料管下方；破碎筒顶部设置有驱动组件，驱动组件底端伸入破碎筒并配合有破碎组件；破碎组件底端穿过筛板、伸入到研磨腔并设置有研磨组件；破碎筒左侧还设置有拉放组件，拉放组件和驱动组件配合；排料管设置有排料组件，排料组件与驱动组件配合；仅需要进行对伺服电机进行简单的驱动，即可完成对花生的破碎、研磨及间歇排料，使用步骤及方式大大简化。

但是这种食品加工用研磨设备在使用时仍然存在不足之处，一是其不能对花生的花生表皮进行分离去除，影响研磨后的品相；二是其研磨机构设计不够合理，研磨效率较为低下。因此，需要进行优化改进。

发明内容

本发明的目的在于克服传统技术中存在的上述问题，提供一种食品加工用研磨设备。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明是通过以下技术方案实现：

一种食品加工用研磨设备，包括一体化食品加工箱，所述一体化食品加工箱的上部中安装有循环卡料带，所述循环卡料带的带体均布有卡料槽，所述循环卡料带的内侧区域安装有驱动辊轴、支撑板和风刀，所述循环卡料带的上方由前端朝后端依次安装有进料仓、压料辊、去花生皮循环压带和花生皮吸附罩；所述一体化食品加工箱的下部设有研磨座，所述研磨座的内部并排开设有多个研磨室，所述研磨室中安装有研磨辊，所述研磨辊共同固定在传动轴上，所述传动轴的一端经联轴器与研磨电机的输出轴进行固连，所述研磨座位于循环卡料带的输出端下方处开设有引料槽，所述传动轴的轴体外表面开设有能够与引料槽接通的螺旋传料槽。

进一步地，上述食品加工用研磨设备中，所述循环卡料带上的卡料槽呈矩形阵列分布，所述卡料槽的槽体深度等于柱状花生平均直径的1/2。

进一步地，上述食品加工用研磨设备中，所述驱动辊轴的外侧设有与卡料槽啮合的凸齿。

进一步地，上述食品加工用研磨设备中，所述支撑板由直板部和弯板部构成，所述直板部与循环卡料带的上层带体内侧面相抵，所述弯板部与循环卡料带远离驱动辊轴的变向部内侧面相互贴合，所述弯板部位于靠近直板部处开设有便于风刀吹气的气孔。