[发明专利]一种双螺旋速冻机

说明书

本发明涉及速冻机技术领域，尤其涉及一种双螺旋速冻机，包括两个螺旋架组件以及设置在两个所述螺旋架组件之间的冷冻设备，所述冷冻设备设有送风组件；所述螺旋架组件包括转毂和环绕在所述转毂上并与所述转毂传动连接的传动带，上下间隔设置的传送带之间形成放置待冷冻鲍鱼的隔层，还包括环绕所述隔层外沿设置的挡板，所述挡板位于所述送风组件的送风面上设有进风口和两个以上沿纵向分别与进风口倾斜连接的导风板，两个以上所述导风板从上到下相对所述挡板的倾斜角度递减。冷风被挡板充分保留在隔层内，使得隔层内的鲍鱼具有较大的迎风面，提高了双螺旋速冻机的冻结能力，避免了鲍鱼吹翻的问题。

技术领域

本发明涉及速冻机技术领域，尤其涉及一种双螺旋速冻机。

背景技术

鲍鱼作为海产品，通常需要加工保藏，现有的鲍鱼加工保存方式主要有两种，分别是晒干和速冻，而速冻鲍鱼的口感往往要好于鲍鱼干，所以速冻鲍鱼成为了加工首先。现有的带壳速冻鲍鱼在加工时需要将鲍鱼肉与鲍鱼壳分离后，对鲍鱼肉中的内脏进行清理后重新放回鲍鱼壳中，再送到速冻机中进行速冻，因为暴雨肉质较厚所以通过选择用冷冻行程长且占用空间小的双螺旋速冻机进行速冻，以此来保证鲍鱼冷冻效果。但是，现有的双螺旋速冻机的冷冻室通常采用轴流式风机进行水平方向送风，由于水平吹风的迎风面小，冻结效率低，所以需要通过加快冷空气的流速来提高冻结效率。但是，如果冷空气的流速提高后，大风量的冷风容易将鲍鱼肉与鲍鱼壳吹翻分离，而速冻后分离的鲍鱼壳与鲍鱼肉不易重新粘合，导致整体上带壳速冻鲍鱼的产量较低。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种双螺旋速冻机，解决大风量送风容易将鲍鱼吹翻的问题。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

提供一种双螺旋速冻机，包括两个分别沿上螺旋方向和下螺旋方向运动的螺旋架组件以及设置在两个所述螺旋架组件之间的冷冻设备，所述冷冻设备靠近两个所述螺旋架组件的侧面分别设有送风组件；所述螺旋架组件包括转毂和环绕在所述转毂上并与所述转毂传动连接的传动带，上下间隔设置的传送带之间形成放置待冷冻鲍鱼的隔层，还包括环绕所述隔层外沿设置的挡板，所述挡板与所述传送带之间具有间隙；所述挡板位于所述送风组件的送风面上设有进风口和两个以上沿纵向分别与进风口倾斜连接的导风板，且所述导风板沿远离所述隔层一端至靠近所述隔层一端方向呈向下倾斜设置，两个以上所述导风板从上到下相对所述挡板的倾斜角度递减。

本发明的有益效果在于：

本发明提供的一种双螺旋速冻机，通过在螺旋架组件的隔层外沿设置挡板，在挡板上设置进风口，且进风口与送风组件的送风面相对，使得送风组件能够向进风口送风，通过进风口进入隔层。同时，挡板上设有两个以上沿纵向分别与进风口倾斜连接的导风板，且两个以上所述导风板从上到下相对所述挡板的倾斜角度递减，通过导风板的设置可以引导进风口的进风沿导风板方向传输，从而将水平进风转化为斜向进风，减少风量损失。此外，两个以上导风板从上到下相对挡板的倾斜角度递减，这样设置可以增大进风的扩散面积。本发明通过设置导风板将冷风导入隔层内，通过斜向进风减少风冷损失，增大了鲍鱼表面的冷冻面积，从而无需额外加大风量，避免了水平进风容易将鲍鱼吹翻的问题。同时，冷风被挡板充分保留在隔层内，使得隔层内的鲍鱼具有较大的迎风面，提高了双螺旋速冻机的冻结能力。

附图说明

图1为本发明一种双螺旋速冻机的结构示意图；

图2为本发明一种双螺旋速冻机的结构示意图；

图3为本发明一种双螺旋速冻机的局部剖视图；

图4为图3中A部分的放大图；

标号说明：

1、冷冻仓；2、螺旋架组件；21、转毂；22、传动带；23、隔层；3、蒸发器；4、送风组件；5、支架；51、立杆；52、挡板；53、导风板；6、进风罩；61、隔板；7、导风罩。

具体实施方式