[发明专利]副干酪乳杆菌TCI727及其用途

说明书

本发明公开了一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)TCI727，其中副干酪乳杆菌TCI727系以寄存编号DSM 33756寄存于德国微生物菌种保藏中心(DSMZ)。

技术领域

本揭露关于一种副干酪乳杆菌，特别是关于一种副干酪乳杆菌TCI727及副干酪乳杆菌TCI727/或其代谢产物用于制备促进钙质吸收的组合物的用途。

背景技术

研究指出，钙质的吸收容易受植酸抑制，其中富含植酸的食物包括豆类、谷物、种子及坚果，在肠道中这些物质会与钙结合而形成钙盐，将使得摄入食物中的钙质随着植酸排出体外，不利于个体对于摄入食物中的钙质的吸收及降低个体摄入钙的利用率。因此，黄豆及芝麻虽富含钙质，但却碍于其本身富含植酸，因而其不是优良的钙质补充来源。

基于人体缺乏植酸酶，需要靠肠道菌丛帮助分解摄入食物中的植酸成分。

此外，钙的主动运输必须藉助活化维生素D调节，增加细胞的钙离子通道蛋白，以增加钙的吸收。

发明内容

有鉴于此，在一些实施例中，一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)，其系寄存于中国台湾食品工业发展研究所(寄存编号为BCRC911032)、及德国微生物菌种保藏中心(DSMZ)(寄存编号为DSM33756)。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727包含如SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727具有植酸酶。

在另一些实施例中，一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)TCI727或其代谢产物用于制备促进钙质吸收的组合物的用途，其中副干酪乳杆菌TCI727系以寄存编号为BCRC 911032寄存于中国台湾食品工业发展研究所。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物用以提供一个体有效量的植酸酶。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物用以提升一个体的维生素D含量。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物用以提升骨细胞的钙含量。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物用以提升一个体的骨钙素含量。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物用以促进一个体的钙吸收及/或骨质生成。

在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727的有效剂量至少为1x10⁸CFU/天的副干酪乳杆菌TCI727。

在一些实施例中，含有副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物的促进钙质吸收的组合物的型式，系为粉末、颗粒、锭剂、液体或胶体。

在一些实施例中，当组合物为粉末的型式，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物的剂量系为100mg/天。

在一些实施例中，含有副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物的促进钙质吸收的组合物，可制成食品、饮品、营养补充剂或医药品。

综上所述，根据任一实施例的副干酪乳杆菌及副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物的用途，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物能促进钙质吸收。在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物可藉由植酸酶分解植酸来促进钙质吸收，藉以避免口服补充的钙质受日常饮食中的植酸影响。此外，在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物具有提升骨细胞的钙含量，及提升个体的骨钙素含量。如此一来，副干酪乳杆菌TCI727或其代谢产物适用于提供安全又有效的补钙益生菌。

附图说明