[发明专利]一种果类食品外壳去除加工装置

说明书

本发明涉及果类食品加工的技术领域，特别涉及一种果类食品外壳去除加工装置，包括底座、移动座、加热框、炒制机构以及去壳机构，本发明设计的炒制机构中，转动连架转动过程中带动拨动爪对炒制框内部的板栗进行周向翻炒处理，进而使得板栗果实内部脱水，保证板栗外壳与板栗果实之间相互脱离，便于板栗外壳易从板栗果实上脱落；在翻动部中，转动连架带动升降连板转动过程中，升降连板通过升降弹簧杆与调节圆筒相互配合上下往复移动，进而升降连板通过翻动连架带动翻动架对板栗进行上下翻动处理，从而板栗可以在炒制框内部进行上下与周向翻动处理，提高板栗受热的均匀性，保证板栗良好的食用口感。

技术领域

本发明涉及果类食品加工的技术领域，特别涉及一种果类食品外壳去除加工装置。

背景技术

板栗是一种栗属植物，通常栽培在低山丘陵、缓坡以及河滩等地带，板栗在成熟期时其栗苞由绿转黄并自动裂开，栗苞落地后由工人将栗苞内部的板栗取出，再对板栗进行炒制处理。

传统的板栗加工过程中需要先将板栗外壳剪开后再进行炒制处理，由于新鲜的板栗外壳与板栗果实之间紧密贴合，故在炒制前由于板栗外壳与板栗果实之间的缝隙较小，人工剪开的板栗难度较大，影响板栗炒制效率。

传统的板栗炒制过程中通过人工使用锅铲对板栗进行翻炒处理，由于人工翻动板栗的均匀性较差，导致板栗受热不均易造成板栗炒制的品质不同，影响板栗的食用口感。

发明内容

为了解决上述问题，一种果类食品外壳去除加工装置，包括底座、移动座、加热框、炒制机构以及去壳机构，所述的底座上端面滑动设置有移动座，移动座上端面自左向右依次安装有加热框以及去壳机构，底座上端面且位于加热框上方安装有炒制机构。

所述的炒制机构包括支撑架、炒制框、下料板、桁架、转动电机、转动连架、拨动爪以及翻动部，其中所述的底座上端面且位于移动座前后两侧均安装有支撑架，支撑架相对面共同安装有圆形结构的炒制框，炒制框地面右侧开设有下料口，下料口卡接有下料板，支撑架上端面均设置有支撑凸起，两个支撑凸起上端面共同安装有桁架，桁架下端面通过电机座安装有转动电机，转动电机输出轴下端面安装有转动连架，转动连架下端面自前向后均匀安装有多个拨动爪，炒制框底面与转动连架上共同安装有翻动部。

所述的去壳机构包括导料架、导料框、输送架、输送辊、输送带、切割支架、切割架、传动辊、收集框、刀架以及切割刀，其中所述的移动座上端面右侧设置有两组左右对称的输送架，每组输送架前后对称安装在移动座上，前后两个输送架之间通过轴承安装有输送辊，两个输送辊之间安装有输送带，左侧前后两个输送架外侧均安装有L型机构的导料架，两个导料架水平段共同安装有漏斗型结构的导料框，且导料框下端位于输送带上端面左侧，移动座上端面且位于输送带的前后两侧均安装有切割支架，切割支架相对面均安装有上下对称的切割架，上下两个切割架之间通过轴承安装有自左向右均匀分布的传动辊，上方前后两个切割架之间安装有刀架，刀架下端面安装有自左向右延伸的切割刀。

优选的，所述的翻动部包括调节圆筒、联动杆、升降连板、升降弹簧杆、翻动连架以及翻动架，其中所述的炒制框底面中部安装有开口向上的调节圆筒，调节圆筒上端面设置有凹凸不平的结构，所述的拨动爪上共同滑动设置有升降连板，升降连板下端面中部安装有与调节圆筒相配合的联动杆，升降连板上端面中部与转动连架之间安装有升降弹簧杆，升降连板下端面安装有与拨动爪交错设置的翻动连架。

优选的，所述的升降连板内部开设有自前向后延伸的联通槽，翻动连架内部开设有与联通槽相贯通的进气槽，翻动架内部安装有进气槽相连通的气囊，气囊前后两侧设置有滑动板，滑动板相背面自左向右均匀设置有多个与翻动架滑动配合的翻动连杆，翻动连杆上套设置有伸缩弹簧，且伸缩弹簧分别与滑动板、翻动架固定连接。