[发明专利]一种养生粥及其制备方法

说明书

本发明公开了一种养生粥及其制备方法，所述养生粥包括以下重量份的原材料：莜麦50‑60份、党参3‑5份、黄芪3‑5份、丹参3‑5份、苦参6‑9份、桃仁1‑3份、山楂2‑5份、鹿心粉1‑2份、炙甘草10‑15份；所述养生粥通过食材及药材的有效配伍，所制作的养生粥具有活血化瘀、软化血管、补气活血、平衡阴阳、双向调节心律、稳定心脏神经的功效，久食可抗疲劳、清利头目、润肠通便、轻身乌发、益寿延年，是一种理想的调补食品；同时所述养生粥独立包装，食用方便，无任何添加剂，原汁原味。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是指一种养生粥及其制备方法。

背景技术

粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间；有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃；

养生粥则是针对不同的健康群体或亚健康群体所生产的“功能性食品”，把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点，是养生学与现代食品科学、营养学、中医药学密切结合的养生食品，通过饮食文化，调节人体的机能，增强人体自身免疫效应，强调重视体质的内在因素，积极消除致病因素；

但通常情况下，养生粥的熬制往往需要现场熬制，且其配料繁多，浸泡熬煮时间长，不适合上班族作为早餐食用，不适用于现阶段快节奏生活的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷，提供一种养生粥及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为一种养生粥，其包括以下重量份的原材料：莜麦50-60份、党参3-5份、黄芪3-5份、丹参3-5份、苦参6-9份、桃仁1-3份、山楂2-5份、鹿心粉1-2份、炙甘草10-15份。

进一步地，其包括以下重量份的原材料：莜麦50份、党参3份、黄芪3份、丹参3份、苦参6份、桃仁1份、山楂2份、鹿心粉1份、炙甘草10份。

进一步地，其包括以下重量份的原材料：莜麦55份、党参4份、黄芪4份、丹参4份、苦参8份、桃仁2份、山楂3份、鹿心粉2份、炙甘草13份。

进一步地，其包括以下重量份的原材料：莜麦60份、党参5份、黄芪5份、丹参5份、苦参9份、桃仁3份、山楂5份、鹿心粉2份、炙甘草15份。

本发明还提供一种养生粥的制备方法，包括以下步骤：

步骤1)取用莜麦，将其加工为片状或粉状，按重量份包装成袋，得袋装莜麦加工物，备用；

步骤2)分别取用党参、黄芪、丹参、苦参、桃仁、山楂、鹿心粉、炙甘草，烘干后研磨成粉，过200目筛得细粉，按重量份分别取用所得细粉，混合包装成袋，得袋装药粉混合物，备用；

步骤3)将袋装莜麦加工物与袋装药粉混合物按1:1的比例进行包装，即得成品。

进一步地，所述养生粥的食用方法为：先将袋装药物混合物中的药粉放入水中，煮开1-2min后，然后将袋装莜麦加工物中的莜麦放入水中，继续加热，煮制5-10min即可。

为了便于理解本发明，下面对本发明的原料作进一步地阐述：

莜麦：莜麦性寒，具有降血糖、降胆固醇、清热解毒、补虚养心等功效，能有效辅助治疗糖尿病、冠心病、高胆固醇等病症。

党参：味甘，性平；有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津；用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。

黄芪：味甘，性微温；归脾、肺经；健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌；主治脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗证，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛等。