[发明专利]一种氨基葡甘露聚糖制备工艺在审
| 申请号： | 202210898193.1 | 申请日： | 2022-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN115109169A | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 李奕颉;辛冬梅 | 申请（专利权）人： | 山东汇润膳食堂股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 杜桂林 |
| 地址： | 262100 山东省潍*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 氨基 甘露 聚糖 制备 工艺 | ||
1.一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)准备搅拌罐体，搅拌罐体带有吸收装置和超声波装置，预先按照生产量所需泵入纯净水，将葡甘露聚糖缓慢倒入到纯净水中，投入的比例为0.18％-0.22％，搅拌15分钟使其葡甘露聚糖所遇纯净水完全溶解；
(2)将上述凝胶后的葡甘露聚糖溶液泵入氨水或液氨，泵入氨水或液氨的比例为罐体内总物质重量的8％-10％，泵入后开启搅拌装置搅拌5-15分钟，使其氨水或液氨与葡甘露凝胶完全混合，此处会产生带有热量的氨气、水蒸气、二氧化碳流，该气流通过吸收装置吸收；
(3)启动超声波装置，对搅拌罐体中的物料进行超声波空化处理；
(4)超声波空化结束后将物料分次泵入真空离心机中离心干燥；
(5)物料离心结束后进入干燥机中干燥，然后进行成品包装。
2.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(1)步中的所述葡甘露聚糖的纯度≥96％。
3.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(3)步中超声波装置要求功率不低于20MHZ，进行超声波空化60-120min。
4.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(4)步中真空离心机温度30±2℃，转速为1400rpm，离心干燥时间≥120min。
5.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(4)步中离心结束的指标为泵入物料量剩余2/3时停止。
6.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(4)步中离心结束后需测物料的PH值。
7.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，第(4)步离心过程中若含水量降低可适当补入蒸馏水。
8.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，所述干燥机选用履带式隧道干燥机。
9.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，所述干燥机的干燥温度设为100℃-120℃，干燥时间结束指标为物料水分含量≤10％。
10.根据权利要求1所述的一种氨基葡甘露聚糖制备工艺，其特征在于，所述吸收装置设为吸收塔。
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