[发明专利]一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备

说明书

本发明涉及一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备，包括清洗架、支撑架、清理组件和输送组件，所述清洗架呈半圆形结构，清洗架中部设置有弧形槽，清洗架左侧设置有开口，清洗架下端均匀安装有支撑架，清洗架中部的弧形槽内安装有清理组件，清洗架左侧安装有输送组件，输送组件上均匀设置有与装料模架，清洗架内部依次设置有喷淋区、熏蒸消毒区和烘干区。本发明可以准确的对鸭蛋表面进行清洗消毒加工，保证鸭蛋表面清洁无异物，避免鸭蛋后续腌制过程中发生污染的现象。

技术领域

本申请涉及鸭蛋清理技术领域，特别是涉及一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备。

背景技术

咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富，它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，然而鸭蛋产出母体时会被泄殖腔排泄物污染，接触到产蛋箱内粪便时会加重污染，为保持鸭蛋的清洁卫生，必须对种蛋进行严格消毒。

目前，现有的鸭蛋在进行清洗加工时，通常存在以下缺陷：1、现有的设备在对鸭蛋进行清洗时，清洗效果差，不能够逐一的对鸭蛋进行清洗，清洗时容易对鸭蛋造成破损，影响鸭蛋的后续使用效果；2、现有的设备在对鸭蛋进行清洗时，鸭蛋通常是固定放置的，在清洗过程中，通常不能够对鸭蛋进行转动，使得鸭蛋的清洗效果差，影响鸭蛋的后续使用效果。

发明内容

为了能够实现对鸭蛋表面进行清理以及消毒的功能，本申请提供一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备。

本申请提供的一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备采用如下的技术方案：

一种咸鸭蛋腌制前鸭蛋表面清理杀菌设备，包括清洗架、支撑架、清理组件和输送组件，所述清洗架呈半圆形结构，清洗架中部设置有弧形槽，清洗架左侧设置有开口，清洗架下端均匀安装有支撑架，清洗架中部的弧形槽内安装有清理组件，清洗架左侧安装有输送组件，输送组件上均匀设置有装料模架，清洗架内部依次设置有喷淋区、熏蒸消毒区和烘干区。

所述清理组件包括驱动模块、消毒箱、转动盘、清理模块和夹持模块，所述清洗架中部安装有驱动模块，驱动模块上端安装有消毒箱，消毒箱安装在清洗架中部，消毒箱下方设置有转动盘，转动盘安装在驱动模块上，转动盘外侧安装有夹持模块。

所述清理模块包括插接架、齿轮轴、转动座、清理架、连接齿轮和齿轮架，所述转动盘外侧均匀设置有插孔，插孔内可拆卸的安装有插接架，插接架呈矩形结构，插接架内部通过轴承安装有齿轮轴，插接架上通过轴承均匀安装有转动座，转动座上安装有连接齿轮，连接齿轮与齿轮轴相啮合，相邻的转动座之间设置有清理架，清理架与插接架内部相连通，齿轮轴端部安装有连接齿轮，清洗架内壁上安装有齿轮架，齿轮架呈弧形结构，连接齿轮与齿轮架相啮合。

通过采用上述技术方案，当鸭蛋放置在转动座上端时，连接齿轮通过齿轮啮合的方式带动进行转动座，转动座进而可以带动鸭蛋进行旋转，清理架进而可以对鸭蛋表面进行清洗加工，保证鸭蛋表面清洁无异物。

优选的，所述驱动模块包括驱动电机、转轴、搅拌架和进气法兰，所述清洗架下端通过电机座安装有驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有转轴，转轴贯穿设置在消毒箱内部，位于消毒箱内部的转轴上安装有搅拌架，转轴上端通过轴承安装有进气法兰。

通过采用上述技术方案，驱动电机通过转轴可以带动搅拌架进行转动，防止消毒箱内部的消毒药液发生沉降的现象，同时进气法兰与高压泵相连接，高压泵带动消毒液从清理模块内部喷出。

优选的，所述转轴为空心结构，位于消毒箱下端的转轴上均匀设置有向下倾斜的进料孔，位于转动盘中部的转轴上均匀设置有出料孔。

通过采用上述技术方案，当高压气体进入转轴内部时，高压气体带动消毒液经进料孔进入，同时消毒液可以从出料孔进入到清理模块内部，利于鸭蛋表面清洗消毒，防止鸭蛋表面粘附的细菌影响后续腌制效果。