[发明专利]米饭烹饪方法、装置与米饭烹饪设备

权利要求书

1.一种米饭烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：

在米饭烹饪设备进入第一沸腾阶段后，实时确定所述米饭烹饪设备内的温度相关参数；

当根据所述温度相关参数判定满足第二沸腾阶段进入条件时，进入第二沸腾阶段并控制米饭烹饪设备内的温度相关参数维持在预设沸腾温度范围；其中，在满足所述第二沸腾阶段进入条件时，所述米饭烹饪设备中的自由水蒸发完毕。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述米饭烹饪设备进入第一沸腾阶段之前，所述方法还包括：

在所述米饭烹饪设备进入泡米阶段后，控制所述米饭烹饪设备以第一预设加热功率值进行加热，并实时确定所述温度相关参数；

在根据所述温度相关参数判定满足功率切换条件时，控制所述米饭烹饪设备切换为以第二预设加热功率值进行加热，直至所述泡米阶段的运行时长达到预设泡米时长后，进入加热阶段；其中，所述第二预设加热功率值小于所述第一预设加热功率值。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在所述控制所述米饭烹饪设备切换为以第二预设加热功率值进行加热，直至所述泡米阶段的运行时长达到预设泡米时长之后，所述方法还包括：

在米饭烹饪设备进入加热阶段后，控制所述米饭烹饪设备以所述第一预设加热功率值进行加热并实时确定所述温度相关参数；

在根据所述温度相关参数判定满足第一沸腾阶段进入条件时，进入所述第一沸腾阶段。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在米饭烹饪设备进入第一沸腾阶段后，实时确定所述米饭烹饪设备内的温度相关参数，包括：

在米饭烹饪设备进入第一沸腾阶段后，控制所述米饭烹饪设备以第三预设加热功率值进行加热并实时确定所述温度相关参数。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述当根据所述温度相关参数判定满足第二沸腾阶段进入条件时，进入第二沸腾阶段并控制米饭烹饪设备内的温度相关参数维持在预设沸腾温度范围，包括：

当所述第一沸腾阶段的运行时长处于第一预设沸腾时长内，根据所述温度相关参数判定是否满足第二沸腾阶段进入条件；

若是，进入第二沸腾阶段并控制米饭烹饪设备内的温度相关参数维持在预设沸腾温度范围；

若否，对所述第一预设沸腾时长进行延时，返回所述当所述第一沸腾阶段的运行时长处于第一预设沸腾时长内，根据所述温度相关参数判定是否满足第二沸腾阶段进入条件的步骤，直至对所述第一预设沸腾时长的延时次数达到预设次数。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述温度相关参数包括所述米饭烹饪设备的底部温度检测装置的第一温度，以及所述米饭烹饪设备的顶部温度检测装置的第二温度，所述根据所述温度相关参数判定满足第二沸腾阶段进入条件包括：

当所述第一温度大于或等于第一预设温度阈值且所述第二温度大于或等于第二预设温度阈值时，判定满足第二沸腾阶段进入条件。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述进入第二沸腾阶段并控制米饭烹饪设备内的温度相关参数维持在预设沸腾温度范围，包括：

在所述米饭烹饪设备进入第二沸腾阶段后，控制所述米饭烹饪设备以第四预设加热功率值进行加热，以使所述第一温度维持在预设沸腾温度范围；

当所述第一温度维持在预设沸腾温度范围的时长达到第二预设沸腾时长时，进入焖饭阶段。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，在所述当所述第一温度维持在预设沸腾温度范围的时长达到第二预设沸腾时长时，进入焖饭阶段之后，所述方法还包括：

在所述米饭烹饪设备进入焖饭阶段后，控制所述米饭烹饪设备以第五预设加热功率值进行加热，以使所述第一温度维持在预设焖饭温度范围。