[发明专利]一种甘氨酸锌晶体及其制备方法、应用

说明书

本发明公开了一种甘氨酸锌晶体及其制备方法、应用，通过加入三乙胺来调节pH，意外得到了一种新的晶型，虽然化学式也是一样，但其空间群发生了变化，说明在不同条件下可以得到不同晶型的甘氨酸锌，这为以后合成同类型的氨基酸螯合物打下基础。

技术领域

本发明属于甘氨酸锌制备技术领域，具体涉及一种甘氨酸锌晶体及其制备方法、应用。

背景技术

微量元素是十分重要的营养性添加剂，目前在饲料、预混料中普遍使用的微量元素添加剂主要是硫酸盐、氯化盐、氧化物等无机盐，它们有很多缺陷，如：在动物营养上由于消化过程中化学反应复杂，易受饲料中的磷酸盐(如磷酸氢钙、磷酸二氢钙)、植酸等成分的影响，而形成不溶性沉淀，降低了生物学效价，影响了吸收利用；在饲料加工中无机盐易吸潮结块，对维生素和油脂等破坏作用较强；有些饲料厂采用高锰高锌饲料，收效不高，且严重污染环境。

锌元素在动物生长发育及免疫反应中发挥着重要作用。目前动物饲料中的锌源一般为硫酸锌、氧化锌等，生物利用率极低，而且未被吸收的硫酸锌等会污染环境。

目前，关于有机微量元素螯合物的研究引发了研究人员的兴趣，例如：①甘氨酸螯(络)合金属化合物用于肉鸡的试验结果表明，试验组比对照组增重速度提高5.28％，饲料转化率提高2.59％，一个每批饲养1500只，年养5批的饲养者可增收2100多元；孙德成等(1995年)对迪卡蛋鸡的试验结果表明试验组的总产蛋重和产蛋率比对照组分别提高21.02％和12.80％，料蛋比和软破蛋率分别降低20.74％和31.79％；代谢试验还表明试验组铁、铜、锰、锌元素的吸收利用率比对照组分别提高71.65％、93.07％、188.08％、107.42％。

②甘氨酸螯合亚铁能显著提高母猪繁殖性能，改善母猪体况，降低母猪经产淘汰率，预防仔猪贫血、腹泻，降低仔猪死亡率。母猪产前21-28天开始采饲添加甘氨酸螯合铁(500ppm)的饲料，产后仔猪无需再补充铁，仔猪死亡率显著降低，离乳体重更大，离乳仔猪育成率可达94％。

③甘氨酸螯(络)合金属化合物对于促进鱼类生长，提高饲料转化率和鱼的成活率，具有明显效果，是适合鱼类营养需要的理想的营养性饲料添加剂。赵元凤等(1994年)对鲤鱼的饲养试验表明，添加甘氨酸螯(络)合金属化合物的比对照组增重提高了37.2％-68.1％，饵料系数由对照组的2.4下降为1.4-1.7。李爱杰等(1994年)在每公斤饲料中添加甘氨酸螯(络)合金属化合物，Cu 2mg、Zn 30mg、Mn 12mg、Fe 150mg、Co 2mg、Mg400mg，可以加速罗非鱼的生长，较无机微量元素提高增重率17.84％-25.84％；对鲫鱼可提高微量元素的消化率，Cu、Co为41％-58％，Fe、Zn为14％-16％，Mn为5％-7％。

甘氨酸锌作为一种有机锌源，其生物利用率高，正逐渐被应用到动物生产中。甘氨酸锌为双齿类氨基酸螯合物，成环双螯合结构稳定性更好，减少其他金属元素如铜和钙对锌的吸收抑制，也不易被植酸等抗营养因子干扰，同时可减少对维生素的破坏作用。

目前已有合成甘氨酸锌的相关研究，中国专利公开号CN110041215A在合成甘氨酸锌螯合物的同时，添加了催化剂，来加速反应的进行；中国专利公开号CN108383746A合成甘氨酸锌螯合物时，通过了高温100℃来合成，没有解析出具体的结构；中国专利公开号CN102180805A以碱式碳酸锌为锌源合成甘氨酸锌，同样也没有解析出具体结构。如何通过研究甘氨酸锌新的晶型，进而提高锌在动物体内的利用率，满足动物机体对锌的需求，成为迫切需要解决的问题。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种甘氨酸锌晶体及其制备方法、应用，在国内外对氨基酸螯合物研究现状的基础上，通过反应条件的精准控制得到了一种具有明确单晶结构的新型甘氨酸锌螯合物。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种甘氨酸锌晶体的制备方法，包括如下步骤：