[发明专利]新型挂面面条及其压面刀具在审
| 申请号： | 202211000169.8 | 申请日： | 2022-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN115299559A | 公开（公告）日： | 2022-11-08 |
| 发明（设计）人： | 罗慧芳;李先银;唐冬生;周丽娟 | 申请（专利权）人： | 湖南裕湘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A21C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 423000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 新型 挂面 面条 及其 刀具 | ||
1.一种新型挂面面条，其特征在于：所述面条的横截面由二个弧形线连接而成。
2.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线的连接处成弧形。
3.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线直接连接。
4.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述弧形线为圆弧形。
5.根据权利要求2或4所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线的连接处成圆弧形。
6.一种制备新型挂面面条的压面刀具，其特征在于：包括上刀具和下刀具；所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。
7.根据权利要求6所述压面刀具，其特征在于：所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面（3）及相邻的向内凹陷的大弧面（2），小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面（6）；所述向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面（5）并通过该小弧面连接压切平面；所述上刀具（1）向外凸起的小弧面与下刀具（4）向内凹陷的大弧面对应设置。
8.根据权利要求6所述压面刀具，其特征在于：所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面（8）及相邻的向内凹陷的大弧面（9），小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面（11）；所述上刀具（7）向外凸起的小弧面与下刀具（10）向内凹陷的大弧面对应设置。
9.根据权利要求7所述压面刀具，其特征在于：向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面为圆弧面。
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