[发明专利]一种新型甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷L2的制备方法在审
| 申请号： | 202211014098.7 | 申请日： | 2022-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN115433249A | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | 饶义剑;平千;郭保党;张艳;袁振波;蒋杰娟;杨丽烽 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07H15/256 | 分类号： | C07H15/256;A61K47/26;C12N1/21;C12N9/10;C12N15/70;C12P19/56;A23L27/00;A23L27/30;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 甜菊糖 衍生物 莱鲍迪苷 l2 制备 方法 | ||
1.一种化合物莱鲍迪苷L2，其特征在于，所述化合物莱鲍迪苷L2的化学结构式如下所示：
2.一种重组菌，其特征在于，表达糖基转移酶YjiC；所述糖基转移酶YjiC氨基酸序列的NCBI登录号为WP_003232783.1。
3.根据权利要求2所述的重组菌，其特征在于，所述重组菌还表达蔗糖合酶。
4.根据权利要求3所述的重组菌，其特征在于，所述蔗糖合酶的氨基酸序列可以是任意来源的具有蔗糖合酶活性的氨基酸序列。
5.根据权利要求2～4任一所述的重组菌，其特征在于，以大肠杆菌为宿主细胞。
6.一种催化合成莱鲍迪苷L2的方法，其特征在于，所述方法为以UDP-葡萄糖为糖基供体，使用组合物催化莱鲍迪苷A为莱鲍迪苷L2；所述组合物为糖基转移酶YjiC、权利要求2～4任一所述重组菌或权利要求2～4任一所述重组菌的细胞裂解液中的一种或多种。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述细胞裂解液为所述重组菌诱导表达后进行细胞裂解获得的上清液。
8.一种甜味剂，其特征在于，所述甜味剂中含有权利要求1所述的化合物莱鲍迪苷L2。
9.权利要求1所述的化合物莱鲍迪苷L2或权利要求8所述的甜味剂在食品、医药或化工领域中的应用。
10.糖基转移酶YjiC或权利要求2～4任一所述重组菌或权利要求6或7所述方法在制备含有莱鲍迪苷L2的产品中的应用；所述糖基转移酶YjiC氨基酸序列的NCBI登录号为WP_003232783.1。
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