[发明专利]异常威克汉姆酵母WFDJ-1及其应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及异常威克汉姆酵母WFDJ‑1及其应用。本发明提供异常威克汉姆酵母(Wickerhamomycesanomalus)WFDJ‑1，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19898。异常威克汉姆酵母WFDJ‑1能够耐受高温和高浓度胆盐；该菌株生长速度快，延迟期短，能快速进入对数期，易于培养和菌剂制备；异常威克汉姆酵母WFDJ‑1能够有效清除自由基，具有较好的抗氧化活性，且对于动物具有较高的安全性，可作为益生菌添加剂应用于饲料中，安全无害，在动物养殖和饲料添加剂领域具有很好的应用前景。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及异常威克汉姆酵母WFDJ-1及其应用。

背景技术

随着经济不断发展，市场对农牧业及饲料行业的要求不断提高。农牧企业不断扩大养殖规模，随之而来的是对饲料的需求不断增长。为促进畜牧业发展，拓宽饲料资源，开发和利用饲料资源尤为重要。

酵母培养物的营养物质组成复杂，营养成分丰富，含有丰富的蛋白和核酸等营养物质，是一种良好的微生态制剂，在提供营养、调节胃肠道微生物环境、增强消化吸收、促进生长、增强免疫力方面具有积极作用。研究表明，在泌乳早期奶牛饲粮中添加酿酒酵母培养物，可以显著增加奶牛采食量，提高乳脂率、乳蛋白率，改善泌乳性能，显著提高纤维和蛋白吸收率。同时，酵母来源较广、产量大，生产渠道众多，价格适合，在一定程度上还可以增加饲料的可食性和适口性，是一种非常优良的饲料原料。此外，与抗生素类药物相比，微生态制剂具有无毒、无污染、无残留、不产生抗药性等特点，备受养殖和饲料行业的瞩目。因此，酵母在动物生产中具有广阔的应用前景。开发新的酵母菌菌种作为饲料添加剂应用于动物饲养具有重要的现实意义和应用价值。

发明内容

本发明提供一株异常威克汉姆酵母WFDJ-1及其应用。

本发明提供异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)WFDJ-1，该菌株于2020年6月1日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101)，分类命名为异常威克汉姆酵母Wickerhamomyces anomalus，保藏编号为CGMCC No.19898。

异常威克汉姆酵母WFDJ-1是从河南省某肉牛养殖基地收集的瘤胃液中分离筛选得到。

异常威克汉姆酵母WFDJ-1的菌落形态为：表面平滑，边缘规则，中间凸起，颜色呈乳白色，不透明，粘稠易挑起。在光学显微镜下观察菌体呈现椭圆形或纺锤形，个体大，芽殖，单一或聚集分布。

异常威克汉姆酵母WFDJ-1的生长特征为：生长最适温度为28℃，最适pH为6.0。该菌株的生长速度快，延迟期(0-2h)短，能快速进入对数期(2-10h)，摇床培养10小时进入稳定期(10-36h)，培养36小时后逐渐进入衰退期。该菌株在90℃处理后存活率仍可达到90％以上，具有较强的耐高温、耐胆盐能力。

本发明提供一种菌剂，所述菌剂含有所述异常威克汉姆酵母WFDJ-1或由所述异常威克汉姆酵母WFDJ-1制备得到。

以上所述的菌剂可以为液体菌剂或固体菌剂。所述菌剂可采用常规技术手段、加入微生物制剂领域允许的辅料制备得到。

在本发明的一些实施方式中，所述菌剂为冻干菌剂；所述冻干菌剂的制备方法包括：将所述异常威克汉姆酵母WFDJ-1经培养获得菌体，将菌体进行冷冻干燥处理。

优选地，所述培养为在28-30℃，振荡、搅拌或通风条件下进行。

所述菌体的获得为将培养获得的培养液经离心等方式固液分离得到。

具体地，所述冻干菌剂的制备包括菌种活化、扩大培养、离心分离和冷冻干燥步骤。