[发明专利]一种用于降低苦涩度的普洱茶加工设备

说明书

本发明公开了一种用于降低苦涩度的普洱茶加工设备，包括支架，支架的上端设置有长条形的支撑板，支撑板的上端沿其长度方向设置有可左右来回滑动的晃茶板，晃茶板的上端设置有多条隔条，每两隔条之间均形成晃茶槽；支撑板于晃茶板的一侧转动连接有沿其长度方向设置的曲轴，支撑板的一端安装有用于驱动曲轴转动的驱动电机，晃茶板的一边转动连接有多根连杆，每一连杆的自由端均与曲轴的同一边转动连接；支撑板的上端设置有保护罩，保护罩内于晃茶板的上端设置有多个加热器，保护罩于晃茶板一端的上方开设有入料口，保护罩远离入料口的一端开设有出料口。本发明可在茶叶加工时进行批量烤茶，有效降低普洱茶的苦涩度，并且还能使茶叶具有焦香风味。

技术领域

本发明涉及茶叶加工设备技术领域，特别涉及一种用于降低苦涩度的普洱茶加工设备。

背景技术

普洱茶分生茶和熟茶，熟茶经过渥堆发酵，苦涩会变得很低。但是生茶则不然，在正常制茶工艺的前提下，生茶尤其是生茶的苦涩度会相对比较高，即便是原料非常好的古树茶，苦涩度相对绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶来说，也要高得多。

可以利用微波炉对普洱茶进行烘烤，温度大概在500度左右，烘烤一两分钟就可以了。也使用烤茶罐，把茶叶放进去烤两三分钟。经过这种手段处理的普洱茶，苦尤其是涩，会降低很多很多。在云南，可以经常看到当地人用烤茶法来减少普洱茶生茶的苦涩。这种经过烘烤的普洱茶不仅苦涩减少，而且还别有风味。但都是消费者泡茶前自己进行烤茶，消费者喝茶较为麻烦，在茶叶加工过程中缺少利用烤茶降低普洱茶苦涩度这一步骤，同时也缺少批量烤茶的加工设备。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于降低苦涩度的普洱茶加工设备，可在茶叶加工时进行批量烤茶，有效降低普洱茶的苦涩度，并且还能使茶叶具有焦香风味。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于降低苦涩度的普洱茶加工设备，包括支架，所述支架的上端设置有长条形的支撑板，所述支撑板长边的一端向下倾斜，所述支撑板的上端沿其长度方向设置有可沿其短边方向来回滑动的晃茶板，所述晃茶板的上端设置有多条沿其长度方向设置的隔条，每两隔条之间均形成晃茶槽；

所述支撑板于所述晃茶板的一侧转动连接有沿其长度方向设置的曲轴，所述曲轴呈连续的几字形，所述支撑板的一端安装有用于驱动所述曲轴转动的驱动电机，所述晃茶板的一边转动连接有多根连杆，每一连杆的自由端均与所述曲轴的同一边转动连接；

所述支撑板的上端设置有保护罩，所述保护罩内于所述晃茶板的上端设置有多个加热器，所述保护罩于所述晃茶板一端的上方开设有入料口，所述保护罩远离所述入料口的一端开设有出料口。

通过采用上述技术方案，普洱茶经过干燥最终成成品生茶后，将生茶均匀的散落在晃茶槽内，驱动电机驱动曲轴转动，使连杆同步运动拉动晃茶板左右来回晃动，使茶叶在晃茶槽内来回晃动，并且加热器在上方加热烘烤生茶，生茶在倾斜的晃茶板上来回晃动时不断向下运动，逐渐烘烤完后从出料口掉出，完成生茶烘烤降低苦涩度。

本发明的进一步设置为：所述入料口处设置有上端开口的入料斗，所述入料斗下端朝向所述出料口的一边开设有出茶口，所述入料斗的左右两边均设置有多根穿出所述保护罩的侧壁且与之滑动连接的滑轴，所述保护罩与所述入料斗的一侧安装有音圈电机，所述音圈电机的动力输出轴与所述入料斗的侧壁连接用于推动其左右来回晃动。

本发明的进一步设置为：所述支撑板的上端横向设置有多条沿其长度方向分布的U型滑槽，所述晃茶板的下端横向设置有多根与所述U型滑槽一一对应的U型滑杆。

通过采用上述技术方案，加入到入料斗内，音圈电机工作来回推拉入料斗，使入料斗左右来回晃动将茶叶逐渐从出茶口抖落到晃茶板上，代替人工铺茶，节省人力且铺茶均匀。

本发明的进一步设置为：所述加热器为红外线加热灯管。

本发明的进一步设置为：所述晃茶板短边的两边均向上设置有挡板。