[发明专利]一种冰鲜鸡加工设备

说明书

本发明公开了一种冰鲜鸡加工设备，包括悬挂链输送线，所述悬挂链输送线上安装有挂钩，沿所述悬挂链输送线依次设置有高温组件和脱毛组件；所述高温组件包括高温室，所述高温室的中部开设有与悬挂链输送线相匹配的高温通道，所述高温室位于高温通道的两侧设置有热蒸汽喷管，所述热蒸汽喷管的出气口朝高温通道处设置；所述脱毛组件包括脱毛室，所述脱毛室的中部与高温通道相对应位置开设有脱毛通道，所述脱毛通道的两侧转动连接有脱毛辊，所述脱毛辊上固定有脱毛软棒；本发明通过设置的悬挂链输送线和挂钩对原料进行输送，并依次通过高温组件和脱毛组件，整体加工自动化进行，免于人工进行操作，提高加工效率。

技术领域

本发明涉及家禽加工技术领域，特别涉及一种冰鲜鸡加工设备。

背景技术

冰鲜鸡是指鸡经过集中屠宰后，鸡的胴体将接受风冷处理，使鸡胴体温度在1小时内降为0℃—4℃，然后再将鸡肉保鲜处理和包装，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0℃—4℃范围内，这样的鸡肉口感相比毛鸡并无太大区别，冰鲜鸡加工时，需要在指定的时间内将鸡进行宰杀，并将鸡毛去除，现有的设备，在对鸡去毛处理时，通常人工将宰杀后的鸡放置到热水桶内浸泡一段时间，然后捞起放置到去毛桶内进行脱毛处理，人工进行转移操作，不能很好的保证在需要的时间内进行脱毛处理。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种冰鲜鸡加工设备，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种冰鲜鸡加工设备，包括悬挂链输送线，所述悬挂链输送线上安装有挂钩，沿所述悬挂链输送线依次设置有高温组件和脱毛组件；所述高温组件包括高温室，所述高温室的中部开设有与悬挂链输送线相匹配的高温通道，所述高温室位于高温通道的两侧设置有热蒸汽喷管，所述热蒸汽喷管的出气口朝高温通道处设置；所述脱毛组件包括脱毛室，所述脱毛室的中部与高温通道相对应位置开设有脱毛通道，所述脱毛通道的两侧转动连接有脱毛辊，所述脱毛辊上固定有脱毛软棒。

优选的，所述高温室的底部设置有积水腔，所述积水腔的一侧设置有排水管一，所述积水腔的顶部设置有隔离网板。

优选的，所述高温室的一侧铰接有侧板，所述隔离网板靠近侧板的一侧设置有提拉把。

优选的，每侧所述热蒸汽喷管的底部通过进气管相串联，所述热蒸汽喷管的顶部固定有控制齿圈，每排所述控制齿圈通过控制链条相串联，每个所述控制链条的一侧安装有步进电机。

优选的，每个所述热蒸汽喷管沿竖直方向安装有多个蒸汽喷头，位于底部所述蒸汽喷头的倾斜向上设置。

优选的，所述脱毛室的底部倾斜设置有过滤网板，所述脱毛室靠近过滤网板较低一端开设有出毛口。

优选的，所述脱毛辊分为横向脱毛辊和纵向脱毛辊，所述横向脱毛辊设置在脱毛室的两端，且每端所述横向脱毛辊竖排设置，每排所述横向脱毛辊的端部通过链条一相串联，且所述链条一连接有驱动电机一。

优选的，所述纵向脱毛辊安装在脱毛室的中部，且所述纵向脱毛辊横向设置有一排，且每排所述纵向脱毛辊的端部通过链条二相串联，所述链条二连接有驱动电机二。

优选的，相邻所述脱毛辊上的脱毛软棒交错设置，两侧所述脱毛辊的旋转方向相反。

与传统技术相比，本发明产生的有益效果是：

1、该冰鲜鸡加工设备，通过设置的悬挂链输送线和挂钩对原料进行输送，并依次通过高温组件和脱毛组件，原料通过高温通道经过高温室，并通过高温室上的多个热蒸汽喷管对原料以适当的温度进行加热，并通过脱毛通道进入到脱毛室，通过多个脱毛辊以及脱毛软棒对加热后的原料进行脱毛处理，整体加工自动化进行，免于人工进行操作，提高加工效率。