[发明专利]一种蜜醋口服液及其制备方法

说明书

本发明涉及保健口服液技术领域，具体的说是一种蜜醋口服液及其制备方法。一种蜜醋口服液，包括以下重量百分比的原料：蜂蜜20%‑40%、米醋60%‑80%。一种蜜醋口服液的制备方法，包括以下步骤：步骤一：将蜂蜜加热至70‑80℃，并保持25‑35分钟进行灭菌；步骤二：使用100目筛网对米醋进行过滤；步骤三：将加热后的蜂蜜和过滤后的米醋混合均匀，然后加热至70‑80℃，并保持25‑35分钟进行灭菌；步骤四：将灭菌后的蜂蜜和米醋混合物进行检验并无菌灌装。使用该方法制备的蜜醋口服液口味酸甜，主要功能是解酒、减肥瘦身、预防缓解痛风、美容养颜、预防高血压、高血脂、高血糖。

技术领域

本发明涉及保健口服液技术领域，具体的说是一种蜜醋口服液及其制备方法。

背景技术

随着经济和社会的快速发展和进步，人们越来越注重身体的保健和营养。特别是中年人，工作压力大、作息不规律、饮食不健康、熬夜、应酬、运动少等。大量的饮酒会使血液中酒精浓度过高，处于醉酒状态会影响工作和生活；长期不健康的饮酒、餐饮等会导致肥胖、痛风、三高等疾病的发生，也会影响皮肤的光泽、导致长斑、衰老等症状的发生。

发明内容

基于上述背景技术，本发明提供一种蜜醋口服液及其制备方法。

一种蜜醋口服液，包括以下重量百分比的原料：蜂蜜20%-40%、米醋60%-80%。

进一步的，包括以下重量百分比的原料：蜂蜜30%、米醋70%。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，由于果糖含量高，蜂蜜比其它精制糖更甜。含水量18％-23%，矿物质和维生素2％，蜂蜜含有天然矿物质和维生素，有助于促进胆固醇和脂肪代谢，扩张血管，增强血管弹性，净化血液，降低血液粘度，增强血液流动性，保持血液通畅，维持血压正常，从而预防肥胖，促进身体健康。

蜂蜜中存在硫胺，烟酸，核黄素，泛酸和某些氨基酸。蜂蜜中含有的矿物质包括钙，铜，铁，镁，锰，磷，钾，钠和锌。

抗氧化剂是最令人兴奋的蜂蜜营养成分之一，这种天然甜味剂含有丰富的酚酸和类黄酮，它们是天然抗氧化剂的来源，不含脂肪和胆固醇。

蜂蜜具有健康的血糖指数（GI），这意味着它的糖可以逐渐被吸收到血液中，从而更好地消化。

蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。

米醋是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。

米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

米醋的主要功效：祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、减肥、安神除烦、有益心血管健康。

一种蜜醋口服液的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：将蜂蜜加热至70-80℃，并保持25-35分钟进行灭菌；

步骤二：使用100目筛网对米醋进行过滤；

步骤三：将加热后的蜂蜜和过滤后的米醋混合均匀，然后加热至70-80℃，并保持25-35分钟进行灭菌；

步骤四：将灭菌后的蜂蜜和米醋混合物进行检验并无菌灌装。

综上所述，本发明具有以下有益效果：