[发明专利]一株高效降解黄曲霉毒素B1

说明书

本发明涉及一株高效降解黄曲霉毒素Bsubgt;1/subgt;和玉米赤霉烯酮的巨大芽孢杆菌及其应用、菌制剂，属于微生物应用技术领域。本发明分离筛选到巨大芽孢杆菌HNGD‑A6，保藏编号为CGMCC NO:25222。该巨大芽孢杆菌HNGD‑A6可以高效降解黄曲霉毒素Bsubgt;1/subgt;和玉米赤霉烯酮，进一步研究发现降解黄曲霉毒素Bsubgt;1/subgt;和玉米赤霉烯酮的菌株有效成分为巨大芽孢杆菌HNGD‑A6发酵分泌的胞外物质。同时由巨大芽孢杆菌HNGD‑A6制成的微生物菌制剂对黄曲霉毒素Bsubgt;1/subgt;和玉米赤霉烯酮降解能力强且降解状态稳定，具有巨大的生产应用潜力，为霉菌毒素脱毒提供了一种新的微生物资源。

技术领域

本发明涉及一株高效降解黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮的巨大芽孢杆菌及其应用、菌制剂，属于微生物应用技术领域。

背景技术

黄曲霉毒素B₁(Aflatoxin B1，AFB₁)是由黄曲霉、特曲霉以及寄生曲霉等产生的一类含有双呋喃环和氧杂萘邻酮结构的次生代谢产物。1993年，国际癌症研究机构(IARC)将AFB₁列为第1类化学致癌物，它是迄今为止所鉴定的毒性最强、致肝癌能力最强的天然化合物。对人和动物具有强烈的致癌性、致畸性、致突变性、抑制免疫力和肝损伤等毒性作用。AFB₁每年对我国粮食行业造成的损失巨大，也强烈威胁着我国的食品安全，所以，如何从根源上解决AFB₁污染问题就格外重要。由于AFB₁的高毒性，人们提出了不同的消除或减少方法，包括物理、化学和生物方法。传统的物理方法和化学方法会对食品本身造成损害，影响其色、香、味以及营养价值，甚至会对人体造成一定危害，而生物法脱毒属于一种安全高效、切实可行、绿色环保的方法。

玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEN)及衍生物是一类主要由镰刀菌属的真菌产生的非甾体雌激素类真菌毒素，广泛存在于玉米、大麦、小麦和高粱等谷物饲料及其副产品中。ZEN通过污染的谷物农副产品及饲料进入食物链，被动物吸收后，引起牲畜雌激素综合症状，导致牲畜体内雌激素过多，引起不孕不育、流产和死胎现象，并有很强的致癌性，严重危害牲畜及人类健康。目前ZEN脱毒主要方法有物理法、化学法和生物法。传统的物理化学方法不能有效去除谷物中的毒素，并会破坏谷物的营养成分，影响食物口感，甚至造成二次污染，因此利用生物工程技术对ZEN及其衍生物进行脱毒是未来解决这一问题的主要方法。

发明内容

为解决上述问题，本发明的第一个目的是提供一株高效降解黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮的巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HNGD-A6。

该巨大芽孢杆菌HNGD-A6能够高效降解黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮，其发酵液对黄曲霉毒素B₁的降解率达93.5％，对玉米赤霉烯酮的降解率达97.1％。

本发明的第二个目的是提供巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HNGD-A6在降解霉菌毒素方面的应用。

本发明的第三个目的是提供巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HNGD-A6在制备降解霉菌毒素微生物菌制剂中的应用。

本发明的第四个目的是提供一种具有降解霉菌毒素作用的微生物菌制剂。

本发明的第五个目的是提供该微生物菌制剂在降解霉菌毒素中的应用。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一株高效降解黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮的巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)，该菌株为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HNGD-A6，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO:25222。