[发明专利]一种食品加工用一体化智能发酵设备

权利要求书

1.一种食品加工用一体化智能发酵设备，其结构包括发酵箱(Z)、散热孔(5)、箱门(M)、视窗(S)，所述发酵箱(Z)外侧下端嵌有散热孔(5)，并且箱门(M)安装在发酵箱(Z)前端，所述箱门(M)前端面嵌有视窗(S)，其特征在于：

所述发酵箱(Z)包括箱体(z5)、放置机构(z8)、加热机构(z1)，所述箱体(z5)前端安装有箱门(M)，并且放置机构(z8)设在箱体(z5)内部，所述加热机构(z1)嵌在箱体(z5)内部后侧，并且加热机构(z1)位于放置机构(z8)后侧。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用一体化智能发酵设备，其特征在于：所述放置机构(z8)包括阻流机构(z82)、隔板(z87)、透气孔(z89)、上顶机构(z84)，所述阻流机构(z82)设在箱体(z5)内部，并且阻流机构(z82)上端设有隔板(z87)，所述阻流机构(z82)内部贯穿有透气孔(z89)，所述上顶机构(z84)采用间隙配合安装在阻流机构(z82)内部。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用一体化智能发酵设备，其特征在于：所述阻流机构(z82)包括放置底板(25)、滑动块(2h)、弹簧杆(2t)、滑动板(28)、挤压管(2s)、阻流板(22)，所述放置底板(25)设在箱体(z5)内部，并且放置底板(25)上端设有隔板(z87)，所述上顶机构(z84)采用间隙配合安装在放置底板(25)内部，所述滑动块(2h)滑动安装在放置底板(25)外侧上端内部，所述放置底板(25)外侧上端内部设有弹簧杆(2t)，所述弹簧杆(2t)采用间隙配合贯穿于滑动块(2h)内部，所述滑动块(2h)设在滑动板(28)底部，所述滑动板(28)位于放置底板(25)外侧上端，所述滑动板(28)外侧端设有挤压管(2s)，并且滑动板(28)内侧端设有阻流板(22)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用一体化智能发酵设备，其特征在于：所述上顶机构(z84)包括流通孔(4k)、顶板(45)、连动杆(4v)、滑动轴(49)、导轨(4h)，所述流通孔(4k)贯穿于放置底板(25)内部，并且流通孔(4k)内侧上端设有顶板(45)，所述顶板(45)底部与连动杆(4v)上端相铰接，并且连动杆(4v)下端设有滑动轴(49)，所述滑动轴(49)滑动安装在导轨(4h)内部。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用一体化智能发酵设备，其特征在于：所述加热机构(z1)包括密封箱(z11)、风机(z13)、发热管(z16)、流动机构(z16)，所述密封箱(z11)嵌在嵌在箱体(z5)内部后侧，并且密封箱(z11)位于放置机构(z8)后侧，所述密封箱(z11)内部后侧设有风机(z13)，所述密封箱(z11)内部安装有发热管(z16)，并且发热管(z16)位于风机(z13)前端，所述流动机构(z16)设在密封箱(z11)前端并且相贯通。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用一体化智能发酵设备，其特征在于：所述流动机构(z16)包括嵌套管(62)、导向槽板(6z)、转动轴(6x)、密封环(6b)、导管(65)、喷嘴(68)，所述嵌套管(62)设在密封箱(z11)前端，所述嵌套管(62)内壁设有导向槽板(6z)，并且转动轴(6x)滑动安装在导向槽板(6z)内部，所述转动轴(6x)设在导管(65)后侧端外部，所述导管(65)下端设有喷嘴(68)并且相贯通，所述导管(65)后侧端与嵌套管(62)连接端设有密封环(6b)。