[发明专利]一种甘蔗地套种鸡枞菌的方法

说明书

本发明一种甘蔗地套种鸡枞菌的方法，包括采集野生鸡枞菌子实体、制备玉米粒菌包、滴灌含磷水溶液等步骤；通过收集品质产量优良的鸡枞菌进行分离及菌种制作，为鸡枞菌的栽培提供种质保障；选用土壤疏松肥沃的甘蔗地块作为鸡枞菌种植地，甘蔗地特殊的天然屏障为鸡枞菌生长提供非常有利的生长环境条件，可以提高的鸡枞菌的产量；制备玉米粒菌包，玉米粒菌包含玉米粒、麦麸、石膏、鸡枞野生环境土壤浸提液、氨基酸等组分，为菌丝的生长提供更优的环境，鸡枞菌菌丝生长状况更佳，提高鸡枞菌的出菇率；施加碳酸钙和含磷溶液可以提高鸡枞菌的结实程度，改善口感；施加蔗糖可以吸引部分与之共生的白蚁入驻，提高鸡枞菌的出菇率。

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及一种甘蔗地套种鸡枞菌的方法。

背景技术

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等，属禾本科，蜀黍族，甘蔗属，是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗的茎杆实心，像竹子一样有规律地生，有节，每节有一个芽。甘蔗紧密丛生，叶形优美，似剑，与玉米的叶相似。叶鞘裹在茎上，保护着芽。甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗是我国的主要糖料作物，2019年种植面积约138.19万hm²。

鸡枞菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim又称夏至菌(广西)、伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、斗鸡菇或斗鸡公(因其状如斗鸡)、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞(福建、广东)，粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇、枞松菇，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品，是野生食用菌之王。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92.61%，干物质7.39%。在干物质中，含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纤维13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%，磷4.62%，铁1.89%，锰0.08%。还含有麦角留醇和氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。鸡枞菌是丛生性菌类，数朵相连着，谓之窝鸡枞，偶尔散生者为散鸡枞。其中，质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡枞，再次为火把鸡枞。鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁(Odontotermes sp.)巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡㙡子实体。鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡㙡菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种，比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)、云南土白蚁(O.yunnanesis)、黄翅大白蚁(Macrotermes barneyi)等。

由于鸡枞菌与白蚁营共生生活。尚未见简单可行的甘蔗地套种鸡枞菌的方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种借用甘蔗地作为特殊的天然屏障，为鸡枞菌生长提供非常有利的生长环境，提高蔗地种植收益的甘蔗地套种鸡枞菌的方法。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种甘蔗地套种鸡枞菌的方法，包括以下步骤：

（1）采集野生鸡枞菌子实体；

（2）将野生鸡枞菌子实体表面的泥土清理干净，取菌柄中上段，消毒，切块，放到PDA培养基中，于28摄氏度的培养箱中暗培养10～15天；