[发明专利]一种采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅及其控制方法

说明书

本发明属于空气炸锅领域，公开了一种采用无叶风扇配合涡流管的空气炸锅及其控制方法，包括送风模块和加热模块；所述送风模块用于利用涡流增压装置将外部空气吸入装置内部；所述加热模块用于利用加热管进行制热；所述涡流增压装置的出风管连接有涡流管，所述涡流管用于将涡流增压装置送出的高压气体分成热空气和冷空气送出；所述涡流管的冷风端和热风端分别连接有冷风无叶风扇和热风无叶风扇。本发明通过无叶风扇代替有叶风扇，并且根据无叶风扇的原理，形成的环形负压空间会使得加热腔内部形成气流循环，对食物加热效果更好；通过使用涡流管对高压气体进行预处理使得冷风能到零下的温度，对工作时高温的组件达到了极佳的降温效果。

技术领域

本发明属于空气炸锅技术领域，尤其涉及一种采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅及其控制方法。

背景技术

空气炸锅是利用空气加热组件和其产生的热风循环气流烤制食物的厨房电器。空气加热组件用于加热炸篮中的空气，使食物的表面脱水形成类似炸制的口感。

然而目前的空气炸锅许多研究方向都为如何设计结构使得热气流更好的循环，以及如何更好的清理沾上油污的内部组件，这都是因为有叶风扇的局限性。1.有叶风扇吹出的风为切割气流，并不稳定；2.有叶风扇的结构注定了油污会附着在上面，时间长了便会难以清理和影响美观；3.组件部分工作时难以降温，使用寿命难以维持。

通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：

(1)现有技术所采用的有叶风扇吹出的风为切割气流，并不稳定；

(2)现有技术采用的有叶风扇的结构会导致油污会附着在上面，时间长了便会难以清理和影响美观；

(3)现有技术采用的组件部分工作时难以降温，导致空气炸锅的使用寿命难以维持。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅及其控制方法。

本发明是这样实现的，一种采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅包括：

送风模块和加热模块；

所述送风模块用于利用涡流增压装置将外部空气吸入装置内部；

所述加热模块用于利用加热管进行制热；

所述涡流增压装置的出风管连接有涡流管，所述涡流管用于将涡流增压装置送出的高压气体分成热空气和冷空气送出；

所述涡流管的冷风端和热风端分别连接有冷风无叶风扇和热风无叶风扇。

进一步，所述采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅的壳体里侧底部活动设置有炸篮，所述炸篮上侧设置有入风腔，所述炸篮和入风腔之间设置有隔板，所述送风模块和加热模块均安装在入风腔内。

进一步，所述壳体侧面上下两端分别开设有第一出风口和第二出风口。

进一步，所述隔板均布有若干通风孔。

进一步，所述送风模块包括温度感应装置、抽风孔和涡轮增压装置，所述涡流增压装置安装于壳体内顶部，所述抽风孔设置有开设在涡轮增压装置上端外侧的若干个，所述涡流增压装置内连接电路，并连接温度感应装置，所述温度感应装置用于实时监控组件内温度。

进一步，所述冷风无叶风扇安装在涡流增压装置，吹出冷风正对涡流增压装置。

进一步，所述入风腔下部设置有弧形的挡板，所述挡板将入风腔隔开上下两空间，所述涡流管的热风端的管道穿过挡板，热风无叶风扇位于挡板下方空间。

进一步，所述热风无叶风扇正对环形的加热管，吹出热风经过隔板后进入炸篮。

本发明的另一目的在于提供一种采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅的控制方法，所述采用无叶风扇和涡流管的空气炸锅的控制方法包括：