[发明专利]多功能的全自动肠粉机在审

专利信息
申请号: 202211255666.2 申请日: 2022-10-13
公开(公告)号: CN115553482A 公开(公告)日: 2023-01-03
发明(设计)人: 张鹏博;王林涛;姜臻炜;袁家杰;袁锦华;林健;杨洪波;罗兰勇 申请(专利权)人: 深圳浪尖智造新技术有限公司;深圳市红荔村餐饮管理有限公司
主分类号: A23P30/00 分类号: A23P30/00;A23L5/10;A23P20/15;B05C1/06
代理公司: 深圳市壹品专利代理事务所(普通合伙) 44356 代理人: 周婷;江文鑫
地址: 518000 广东省深圳市南山区南头*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 多功能 全自动 肠粉
【权利要求书】:

1.多功能的全自动肠粉机,其特征在于,包括机体,所述机体的顶部一侧设有搅拌浆液的供浆结构,所述机体的顶部另一侧设有对生类食物进行蒸制的蒸仓结构,所述机体的顶部中设有对熟类食物进行保温的辅料蒸架,所述辅料蒸架与供浆结构之间设有投掷辅料的投掷结构,所述机体内设有沿着圆周方向旋转的传输钢带,所述传输钢带的底部设有刷油的刷油结构,所述传输钢带的顶部设有刮离肠粉的刮刀结构,所述机体的外周朝向刮刀结构的一端设有承接肠粉的出料结构;

所述机体的底部设有提供蒸汽的蒸汽发生器,所述蒸汽发生器连接有为蒸汽发生器提供水源的供水结构;所述机体安装有电控器,所述电控器分别与供浆结构、蒸仓结构、投掷结构、传输钢带、刷油结构、刮刀结构、蒸汽发生器通过传感器电性连接;

所述辅料蒸架与蒸仓结构相连通,所述蒸仓结构包括蒸汽箱以及多个插入在蒸汽箱内抽拉的蒸屉,所述蒸汽箱与蒸汽发生器通过机体相连通;所述蒸屉的底部设有多个透气孔,所述透气孔与蒸汽发生器相连通。

2.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述供浆结构位于传输钢带上方,所述供浆结构包括具有搅拌浆液的浆液桶以及存放蛋液的蛋液桶,所述浆液桶内设置有搅拌浆液的搅拌马达;所述浆液桶与蛋液桶通过多个蠕动泵分别连通,多个所述蠕动泵均与传输钢带相接触。

3.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述辅料蒸架包括具有吸入多余蒸汽的蒸汽架以及多个放置在所述蒸汽架上的蒸笼,多个所述蒸笼自上而下堆叠在蒸汽架上。

4.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述投掷结构包括顶部开口的投料仓以及与一端贯穿投料仓的螺杆,所述螺杆的另一端连接有驱动马达,所述螺杆贯穿投料仓的一端位于传输钢带上方。

5.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述刷油结构包括顶部开口的油盒以及沿着圆周方向旋转的转轴,所述转轴位于油盒内,所述转轴上设有多个随转轴旋转而将油液涂抹在传输钢带上的毛刷,多个所述毛刷沿着转动轴的周向环绕成排布置。

6.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述刮刀结构包括安装板,所述安装板具有与刮离肠粉的刮刀,所述刮刀与传输钢带相接触;所述刮刀连接有驱动刮刀上下移动的位移马达;所述出料结构包括两个与安装板相连接的连杆以及位于两个所述连杆之间滑动的托盘。

7.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述蒸汽发生器包括连通供水结构的水泵以及电控箱,所述蒸汽发生器通过机体分别与蒸仓结构和辅料蒸架相连通。

8.如权利要求1所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述电控器的输入端与传输钢带、刷油结构、供浆结构、投掷结构、刮刀结构上的传感器电性连接;所述控制器的输出端与传输钢带、刷油结构、供浆结构、投掷结构和刮刀结构电连接;当所述电控器接收传感器感应到传输钢带的信号并控制与传感器对应的刷油结构、供浆结构、投掷结构及刮刀结构工作。

9.如权利要求1至8任一项所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述蒸屉具有顶部开口的内部腔,所述内部腔的底部设有多个背离透气孔的筒管,所述筒管与透气孔相连通;所述内部腔中设有多个横向布置的支杆,多个所述支杆沿着内部腔的中部周向成排布置。

10.如权利要求9所述的多功能的全自动肠粉机,其特征在于,所述蒸汽箱上设置有横向布置的承接板;所述蒸汽箱的内部具有底部开口的蒸汽腔,所述蒸汽腔与内部腔相连通;所述蒸汽腔内设有多个滑架,多个所述滑架沿着蒸汽腔的中部至顶部间隔设置,所述蒸汽腔中分隔设置有回流腔,所述回流腔具有顶部开口,所述顶部开口与蒸汽腔相连通,所述回流的内侧壁设有与辅料蒸架相连通的引流管。

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