[发明专利]一种皮蛋包浆制作混合器

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种皮蛋包浆制作混合器，包括罐体，所述罐体底部外壁的四个拐角处均设置有支撑腿，所述罐体的外壁开设有安装口，且安装口中转动设置有万向球，所述万向球和安装口之间的缝隙处设置有橡胶圈，所述万向球的外壁贯穿固定设置有固定筒，且固定筒的端部开设有环槽，所述环槽中设置有活动筒，且活动筒的端部设置有安装罩，所述安装罩的内部设置有驱动件，且驱动件的驱动端设置有转轴，所述转轴贯穿所述固定筒，且转轴的端部设置于罐体中，所述转轴的两侧外壁均设置有多个搅拌杆。本发明方便将搅拌杆调节至罐体中的任意位置，进而可以实现对罐体内的各处位置进行搅拌，有效提高物料混匀的速率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种皮蛋包浆制作混合器。

背景技术

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，具特殊风味，能促进食欲，而且还有一定的药用价值，其主要是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。

目前，在皮蛋的制作过程中，主要是在蛋的表面涂抹浆料然后放置阴凉处进行腌制，而浆料的制作过程通常是人工进行混合操作，且混合过程中部分土块不易散开，十分费时费力，并不适合皮蛋的批量生产，因此，亟需设计一种皮蛋包浆制作混合器来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺陷，而提出的一种皮蛋包浆制作混合器。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种皮蛋包浆制作混合器，包括罐体，所述罐体底部外壁的四个拐角处均设置有支撑腿，所述罐体的外壁开设有安装口，且安装口中转动设置有万向球，所述万向球和安装口之间的缝隙处设置有橡胶圈，所述万向球的外壁贯穿固定设置有固定筒，且固定筒的端部开设有环槽，所述环槽中设置有活动筒，且活动筒的端部设置有安装罩，所述安装罩的内部设置有驱动件，且驱动件的驱动端设置有转轴，所述转轴贯穿所述固定筒，且转轴的端部设置于罐体中，所述转轴的两侧外壁均设置有多个搅拌杆，所述罐体的外壁开设有添料口，且添料口中设置有添料筒，所述安装罩的外壁设置有握把，还包括：

排料机构，所述排料机构设置于罐体的底部外壁，用于将混合后的浆料排出。

作为本发明再进一步的方案：所述排料机构包括排料筒，所述罐体的底部外壁开设有固定口，且排料筒设置于固定口中，所述排料筒的端部贯穿设置有活动杆，且活动杆的端部转动设置有活塞，所述活塞设置于排料筒中，所述活动杆的另一端设置有握板，所述排料筒的一侧外壁还设置有排料斗，所述排料筒的端部设置有托架，所述活动杆的一侧外壁设置有挡杆，且挡杆设置于托架中。

作为本发明再进一步的方案：所述转轴的端部转动设置有转动帽，且转动帽的外壁设置有等距离且呈环形分布的防护杆，所述防护杆的形状为半弧形，所述转轴的外壁还套接有限位环，且防护杆的端部和限位环的外壁相连接。

作为本发明再进一步的方案：所述罐体的一侧外壁设置有支撑板，且支撑板的外壁设置有气泵，所述气泵的导气端设置有导气管，且导气管的端部和罐体相连通。

作为本发明再进一步的方案：所述气泵和驱动件均通过导线连接有开关，且开关电性连接有控制器。

作为本发明再进一步的方案：所述罐体的外壁还开设有观察口，且观察口中设置有观察窗。

作为本发明再进一步的方案：所述安装罩的外壁套接有套环，且套环和安装罩之间的缝隙处设置有防滑圈，所述套环的外壁设置有等距离呈环形分布的支撑杆，所述罐体的外壁开设有卡槽，且支撑杆的端部和卡槽的内壁相契合。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：