[发明专利]一种亚临界水提取岩藻聚糖的方法

说明书

本发明涉及岩藻聚糖的提取工艺技术领域，特别涉及一种亚临界水提取岩藻聚糖的方法，所述方法，包括以下步骤：亚临界萃取；冷却、过滤；除杂；浓缩；醇沉；离心；干燥。采用本方法提取岩藻聚糖，其岩藻聚糖提取率最高可达5.38％，总糖含量最高可达20.12％(以岩藻糖为标品)，纯度最高可达28.16％，提取得率明显高于传统各类提取法，提取时间短，效率高，理化性能优异，绿色环保，具有可持续发展性，且设备要求低。

技术领域

本发明涉及岩藻聚糖的提取工艺技术领域，特别涉及一种亚临界水提取岩藻聚糖的方法。

背景技术

海带(Laminaria japonica)，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。在我国沿海地区有着极大的产量，富含多样化的优秀成分，有着广阔的应用前景。

岩藻聚糖，被称为墨角藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯、褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯等，主要来源于褐藻，是一类含有岩藻糖和硫酸基团的多糖。它具有多种生物学功能，如抗凝血、抗肿瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增强机体免疫机能等，因而被广泛地应用于医药领域和现代食品工业。

近年来，研究人员采用酶解提取法、超声波提取法和酸提法等新兴技术，都在一定程度上提高了岩藻聚糖的提取率，但这些技术都存在一些局限性。例如：酶解提取法有着多糖提取率高、反应条件温和、对多糖结构破坏小的优点，但由于酶的成本较高，生产反应条件要求高，不适合应用于大批量的工业生产。超声波提取法可以提高多糖的提取率，缩短提取时间，但有时会造成多糖提取产物组分的混杂，加重了后续分离纯化的压力。酸提法提取的成分活性较差，同时对环境有较大污染，需要对环境修复工程有较多投入。

温压处于临界点以上的水(温度范围通常介于100℃～374℃之间，压力范围通常介于0.1～22.1MPa之间)，叫“超临界水”，超临界水的物理化学性质与普通液态水有很大差别，它具有良好的溶解性，能实现气体、液体和有机固体间的互溶。由于超临界水对设备要求很高，而且腐蚀性极强，为降低对设备的要求，目前部分研究开始在“亚临界”条件下进行相关反应。

“亚临界水”(Subcritical water)，还是一种易重复的、绿色环保的、具有可持续发展效益的提取方法，对于研究其在岩藻聚糖提取中的各种参数的选择，是具有优良的应用前景。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有提取技术中的不足，提供一种亚临界水提取岩藻聚糖的方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种亚临界水提取岩藻聚糖的方法，包括以下步骤：

亚临界萃取：将海带粉和去离子水，按照料液比1:10～1:50g/mL加入亚临界萃取釜中，萃取釜的压力稳定在0.8Mpa，萃取温度为150～200℃，提取时间为15～35min，获得海带萃取液；

冷却、过滤：将萃取液冷却至80℃以下，移入离心过滤机过滤，收集滤液并置于2～8℃下冷藏；

除杂：向冷藏滤液加入氯化钙溶液，静置后，滤除絮状物，收集澄清溶液；

浓缩：对澄清液进行浓缩，同时加入消泡剂以抑制浓缩过程气泡产生，得浓缩液；

醇沉：向浓缩液加入3倍体积95％乙醇溶液，充分混合，待岩藻聚糖成分析出，形成混合物；

离心：将醇沉后的絮状混合物离心，收集沉淀物；

干燥：将离心沉淀物置于真空低温下干燥，获得海带岩藻聚糖粗品。

在一更佳的实施例中，所述海带粉由干海带经预处理制得。

在一更佳的实施例中，所述海带预处理包括以下步骤：