[发明专利]一种鲜笋加工蒸煮设备

说明书

本发明涉及一种蒸煮设备，尤其涉及一种鲜笋加工蒸煮设备。本发明提供一种具有将鲜笋进行摊平的功能，使得鲜笋蒸煮的更加彻底的鲜笋加工蒸煮设备。本发明提供了这样一种鲜笋加工蒸煮设备，包括有底座、壳体、防护门和蒸汽制造机，底座上固定设置有壳体，壳体右侧前后对称转动设置有防护门，底座上前后对称固定设置有蒸汽制造机，蒸汽制造机与壳体连通。通过凸轮转动不断挤压第二滑动架，使得第一滑动架不断上下滑动使得蒸笼进行抖动，从而达到了将鲜笋摊平的目的，使得鲜笋蒸煮的更加彻底，然后通过滑杆向上滑动带动刮板向上滑动将附着在壳体内壁的水珠刮下，防止水珠滴落至鲜笋上，影响鲜笋的质量。

技术领域

本发明涉及一种蒸煮设备，尤其涉及一种鲜笋加工蒸煮设备。

背景技术

竹笋使我们生活中经常食用的一种食材，一般在对竹笋加工预处理时需要对竹笋进行蒸煮，以便于保存。

专利公告号为CN209251654U的专利公布了一种方竹笋蒸煮设备，该蒸煮设备，包括机箱，机箱的底部为蒸煮槽，蒸煮槽中设有加热器，加热器的上方设有接渣盘，接渣盘的上方设有竹笋笼，竹笋笼的上方设有机箱盖；所述机箱的内壁上设有多个“凸”字形的放置块，接渣盘设于放置块上；所述机箱上设有接渣盘通道；所述机箱的内壁上设有竹笋笼放置条，竹笋笼设于竹笋笼放置条上；所述蒸煮槽的槽壁上设有进水管和排水管，排水管位于蒸煮槽的槽底。该蒸煮设备具有可收集竹笋的蒸煮残渣，容易对其清理，保证竹笋蒸煮的质量的优点，但是该蒸煮设备不具备对鲜笋进行摊平的功能，堆叠在一起的鲜笋，容易导致鲜笋蒸煮不彻底，从而降低鲜笋的蒸煮效率。

因此，需要设计一种具有将鲜笋进行摊平的功能，使得鲜笋蒸煮的更加彻底的鲜笋加工蒸煮设备。

发明内容

为了克服现有的蒸煮设备不具备对鲜笋进行摊平的功能，堆叠在一起的鲜笋，容易导致鲜笋蒸煮不彻底，从而降低鲜笋的蒸煮效率的缺点，本发明的目的是提供一种具有将鲜笋进行摊平的功能，使得鲜笋蒸煮的更加彻底的鲜笋加工蒸煮设备。

一种鲜笋加工蒸煮设备，包括有底座、壳体、防护门、蒸汽制造机、导向架、滑块、第一滑动架、蒸笼、刮除机构和抖动机构，底座上固定设置有壳体，壳体右侧前后对称转动设置有防护门，底座上前后对称固定设置有蒸汽制造机，蒸汽制造机与壳体连通，壳体内顶部前后对称固定设置有导向架，导向架下部滑动式设置有第一滑动架，第一滑动架上下两侧均滑动式设置有滑块，四个滑块之间固定设置有能够放置鲜笋的蒸笼，壳体上设置有能够将水珠刮下的刮除机构，壳体上部设置有能够使得第一滑动架不断上下滑动的抖动机构。

作为上述方案的改进，刮除机构包括有滑杆、刮板、固定块和固定杆，壳体上前后对称滑动式设置有滑杆，两个滑杆底端之间固定设置有能够将水珠刮下的刮板，滑杆顶端固定设置有固定块，固定块底部固定设置有固定杆。

作为上述方案的改进，抖动机构包括有固定架、第一电机、凸轮、第二滑动架和第一弹性件，壳体顶部固定设置有固定架，固定架上前后对称固定设置有第一电机，第一电机的输出轴上固定设置有凸轮，壳体上前后对称滑动式设置有第二滑动架，凸轮转动会挤压第二滑动架向上滑动，第二滑动架位于滑杆内侧的位置，第二滑动架与相近的第一滑动架外侧连接，第一滑动架顶部与相近的导向架之间前后对称连接有第一弹性件，第一弹性件套在导向架上。

作为上述方案的改进，还包括有能够使得固定杆自动上下移动的动力机构，动力机构包括有固定套、第二电机、齿轮和齿条，壳体上部前后两侧均固定设置有固定套，固定套上固定设置有第二电机，第二电机的输出轴上固定设置有齿轮，固定块外侧与相近的固定杆下部之间固定设置有齿条，齿轮与相近的齿条相互啮合。

作为上述方案的改进，还包括有能够对滑块进行限位的限位机构，限位机构包括有导向套、第一连接杆和限位块，壳体内部前后两侧均固定设置有导向套，导向套上滑动式设置有第一连接杆，第一连接杆底端固定设置有限位块，限位块与相近的滑块接触。