[发明专利]一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂及其制备方法

权利要求书

1.一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：

猪骨髓肽粉10-50份，藕粉20-80份和超微细鲜猪骨原粉5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：

猪骨髓肽粉15-45份，藕粉25-75份和超微细鲜猪骨原粉15-35份。

3.根据权利要求2所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：

猪骨髓肽粉20-40份，藕粉30-65份和超微细鲜猪骨原粉15-30份。

4.根据权利要求3所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：

猪骨髓肽粉25-38份，藕粉35-60份和超微细鲜猪骨原粉12-28份。

5.根据权利要求4所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：

猪骨髓肽粉35份，藕粉65份和超微细鲜猪骨原粉12份。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述猪骨髓肽粉的粒径为不低于6μm；

所述猪骨髓肽粉的分子量为500-800道尔顿；优选为500道尔顿。

7.根据权利要求1-5任一项所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂，其特征在于，所述超微细鲜猪骨原粉的粒径为不低于6μm。

8.一种如权利要求1-7任一项所述的全营养小分子肽胶原蛋白制剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括：

猪骨髓肽粉的制备：对破碎、清洗后的猪鲜骨在110-120℃下进行熬煮2-3.5h、过滤、收集熬煮液、并放入熬煮液储存装置真空抽提罐；将上述熬煮液放入水解装置中，升温至设定90-110℃灭菌温度并按照设定20-40min灭菌时长进行保持，然后降温至设定酶解温度范围为50-60℃，加入酸碱调节液将熬煮液pH值调节至中性，投入木瓜蛋白酶制剂进行酶解，并保持至设定酶解，多次酶解共4-8h，酶解结束后升温至设定灭酶温度50-60℃，并保持至设定灭酶时长20-40min，对酶解液进行杀菌灭酶，形成灭酶后的酶解液；将灭酶后的酶解液投入活性炭后静置，并利用高效过滤装置过滤至清液储存装置，然后将清液利用循环过滤装置按照设定循环过滤时长1-3h/次，共2-3次，进行循环过滤；将循环过滤后的清液浓缩至设定浓缩浓度，形成澄清后的浓缩液；将澄清后的浓缩液根据设定进风温度和设定出风温度进行喷雾干燥，形成猪骨髓肽粉；

按照相应质量份数选取猪骨髓肽粉、藕粉和超微细鲜猪骨原粉混合，加入辅料混匀。

9.根据权利要求8所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂的制备方法，其特征在于，所述辅料包括变性淀粉、香辛料和盐中的任意一种或多种；

所述辅料与藕粉的质量比为0.2-0.3:1。

10.根据权利要求9所述的一种全营养小分子肽胶原蛋白制剂的制备方法，其特征在于，所述制剂为固体粉状冲剂。