[发明专利]一种水产饲料添加剂及低氨排泄饲料

说明书

本发明属于水产养殖技术领域，具体提供了一种水产饲料添加剂，以草鱼消化过水葫芦碎叶片的含食糜肠段为主要原料，辅以草鱼肝脏和水葫芦渣，在水葫芦压榨制得的水葫芦发酵液中发酵后烘干制得。最大限度模拟草鱼体内分解转化重金属过程；使水葫芦在被添加进饲料组份前对其富含的蛋白质进行初步分解，形成多肽和氨基酸，更利于后续饲喂动物的消化吸收，提升水产产品的增重率。本发明还提供了包含上述水产饲料添加剂的低氨排泄饲料，在发挥降低氨排泄作用的同时，能够促进鳜鱼生长，降低饲料系数，且驯成的商品鳜体色鲜艳健康。此外，其制备方法简单易行，成本低，适合大量生产，为鳜鱼的高密度集约化养殖奠定技术基础，具有重大的社会和经济效益。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种水产饲料添加剂及低氨排泄饲料。

背景技术

水葫芦作为观赏性植物引入我国后，由于其具有快速扩散的能力，在国内已成为严重危害环境的杂草之一。水葫芦除富含蛋白质和各种氨基酸外，还含有钙、磷等无机盐类，满足各生物体生长发育的需要；且已在草鱼饲料中进行了水葫芦替代部分蛋白源的研究。但肉食性鱼类饲料中有关水葫芦替代部分蛋白源的研究报道数量极少，且未在鳜鱼饲料中进行过相关探索。

如今，鳜鱼商品化养殖绝大多数以投喂活饵料进行，而鳜鱼苗自出膜开口就以其他种类的鱼苗为食，一般养1亩池塘的鳜鱼需配比8-10亩的活饵料塘，成本极高。市场上少量流通的鳜鱼饲料多为豆粕零添加鱼粉饲料和用豆粕替代部分鱼粉饲料，前期研究表明，在达到同一生长需求的情况下：(1)鳜鱼摄食豆粕零添加鱼粉饲料的经济成本远高于用豆粕部分替代鱼粉饲料；(2)鱼体外氨排泄量与摄入蛋白质含量紧密相关，鳜鱼摄食用豆粕替代部分鱼粉饲料的氨排泄量远高于摄食同等蛋白质含量的豆粕零添加鱼粉饲料的氨排泄量。水体氨氮浓度上升后，会对鳜鱼产生毒害，抑制鳜鱼摄食欲望，甚至造成死亡。为降低鳜鱼商品化养殖成本，降低鳜鱼人工饲料生产成本，同时降低鳜鱼摄食饲料之后的氨排泄量，寻找可替代豆粕的饲料原料势在必行。

有研究指出，将水葫芦直接添加进饲料，会使养殖对象因摄入水葫芦生长中富集的重金属元素，对其本身产生毒害；同时，有关降低鳜鱼氨排泄的相关研究报道非常有限。还没有一个制备简单，成本低且效果稳定的添加有低毒性的水葫芦干粉的低氨排泄鳜鱼饲料的报道。鉴于此，本发明提供了一种以水葫芦为原料的水产饲料添加剂及包含该饲料添加剂的低氨排泄饲料。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中养殖对象摄入水葫芦对自身机体产生毒害的问题。本发明的另一个目的是寻找鳜鱼饲料中可替代豆粕的饲料蛋白源，从降低体外氨排泄的角度解决现阶段人工饲料养殖鳜鱼过程中，养殖水体氨氮浓度大幅增加，对鳜鱼产生毒害的问题。

为此，本发明提供了一种水产饲料添加剂，所述水产饲料添加剂通过以下方法制备：

(1)将新鲜水葫芦叶片切碎，持续投喂空腹草鱼后，取草鱼肠道和肝脏，避光干燥、研磨成粉，得水葫芦发酵草鱼源菌粉A；

(2)将水葫芦榨汁，得到的水葫芦汁灭菌并加水，调整pH，得水葫芦发酵液；

(3)步骤(2)中水葫芦榨汁后得到的水葫芦渣避光干燥，研磨成水葫芦粉，将水葫芦粉与水葫芦发酵草鱼源菌粉A混匀。得水葫芦发酵草鱼源菌粉B；

(4)向水葫芦发酵液中加入水葫芦发酵草鱼源菌粉B进行发酵，发酵结束后灭菌、烘干，得到水产饲料添加剂。

具体的，上述步骤(1)中以草鱼体重计，按2-6％的投喂量，连续4-10天向空腹草鱼投喂水葫芦叶。

具体的，上述水葫芦发酵草鱼源菌粉A中肠道研磨粉和肝脏研磨粉的质量比为(1-3):1；所述水葫芦发酵草鱼源菌粉B中水葫芦粉与水葫芦发酵草鱼源菌粉A的质量比为(2-6):1。

具体的，上述步骤(4)中，按水葫芦发酵液体积计，水葫芦发酵草鱼源菌粉B的添加量为1-3％。