[发明专利]一种减压干燥除纽甜异味的方法在审
| 申请号： | 202211369296.5 | 申请日： | 2022-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN115558017A | 公开（公告）日： | 2023-01-03 |
| 发明（设计）人： | 庄勇;黄卫;陈敏嫣;鞠雨果 | 申请（专利权）人： | 南通市常海食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | C07K5/075 | 分类号： | C07K5/075;C07K1/14;A23L5/20 |
| 代理公司： | 常州市权航专利代理有限公司 32280 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 226100 江苏省南通*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 减压 干燥 异味 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种减压干燥除纽甜异味的方法，其特征在于，将纽甜旋转蒸发一定时间后，将物料转移至粉碎机粉碎得到除3,3-二甲基丁醛的粉末状纽甜产物。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将纽甜加入旋转蒸发仪烧瓶内；
(2)设置真空度，控制水浴温度；
(3)旋转蒸发，得到纽甜产物；
(4)将纽甜产物转移至粉碎机粉碎，得到粒径均匀的纽甜粉末。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的纽甜为食品级纽甜，水浴温度为48-62℃。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述水浴温度为50-60℃。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，加入烧瓶的纽甜占烧瓶体积的1/2-1/3。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，设置真空度为-0.1～-0.098MPa，设置水浴温度为55℃。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，旋转蒸发仪初始转速设为70r/min，待烧瓶内物料起静电摩擦聚成小团，随后将转速降为50r/min，以打散小团。
8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，旋转蒸发时间为6-8h。
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