[发明专利]一种酱腌菜加工的切丝切片装置

说明书

本发明涉及酱腌菜加工设备技术领域，尤其涉及一种酱腌菜加工的切丝切片装置。其技术方案包括：底座、切片刀组和切丝刀组，所述底座的上表面四个拐角处均安装有第一支撑柱，所述第一支撑柱的顶端安装有顶板，所述顶板的上表面两侧均安装有液压缸，所述液压缸的底端安装有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的底端贯穿顶板的表面与第一连接板连接，所述第一连接板通过压力检测传感器与第二连接板连接，所述第二连接板通过第一连接杆与挤压板连接，所述切片刀组和切丝刀组，所述切片刀组和切丝刀组的顶部均安装有第二围板。本发明不仅便于对酱腌菜进行切片或切丝操作，还便于工作人员对切片刀组和切丝刀组进行拆装更换，实用性强。

技术领域

本发明涉及酱腌菜加工设备技术领域，具体为一种酱腌菜加工的切丝切片装置。

背景技术

酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一，由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品，在制作酱腌菜前，需要对原料蔬菜进行切丝或切片操作。

经检索，专利公告号为CN211911414U公开一种酱腌菜制作用切丝装置,解决现有技术中存在的切丝机切丝效率低的缺点，包括箱体和切丝架，箱体的顶部开设有插架孔，切丝架经插架孔倾斜插入箱体内部，箱体的内部设置有横板，切丝架的下端插接在横板上，切丝架上固定有切丝板，切丝架的一侧设置有竖直的推板，切丝架的下端距离推板的水平距离较其上端距离推板的水平距离近，推板远离切丝架的一侧固定有水平的滑动杆。

目前对酱腌菜进行切丝或切片时，对酱腌菜挤压的压力过大时易导致切丝刀组或切片刀组被挤压坏，且不便于对切丝刀组或切片刀组进行拆装更换，为此我们提出一种酱腌菜加工的切丝切片装置来解决现有的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酱腌菜加工的切丝切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酱腌菜加工的切丝切片装置，包括底座、切片刀组和切丝刀组，所述底座的上表面四个拐角处均安装有第一支撑柱，所述第一支撑柱的顶端安装有顶板，所述顶板的上表面两侧均安装有液压缸，所述液压缸的底端安装有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的底端贯穿顶板的表面与第一连接板连接，所述第一连接板通过压力检测传感器与第二连接板连接，所述第二连接板通过第一连接杆与挤压板连接，所述切片刀组和切丝刀组，所述切片刀组和切丝刀组的顶部均安装有第二围板，所述第二围板的顶端安装在第一围板的内侧，所述第一围板的两侧外壁均通过第二连接杆与第五连接板连接，所述第五连接板的外壁中心位置开设有通孔，所述通孔内安装有拉杆，所述拉杆的一端通过第三连接板与定位柱连接，所述定位柱的另一端穿过第二定位孔并安装在第一定位孔内，所述第一围板安装在工作台的下表面两侧。

通过一系列结构的配合设置，工作人员对酱腌菜进行切片或切丝操作时，工作人员将需要切片或切丝的酱腌菜原料分别放入到切片刀组或切丝刀组上方的进料槽内后，工作人员启动液压缸，液压伸缩杆伸缩会带动挤压板做向上或向下的直线运动，挤压板做向下的直线运动对酱腌菜原料造成一定的挤压力，酱腌菜原料受到一定的挤压力后会与切片刀组或切丝刀组之间形成一定的相互作用力，切片刀组或切丝刀组对酱腌菜原料进行切片或切丝，挤压板对酱腌菜原料进行挤压时所产生的反作用力会传递到压力检测传感器上，压力检测传感器实时检测挤压板对酱腌菜原料造成的挤压力并通过显示屏进行显示，工作人员可以通过显示屏观察到挤压板对酱腌菜原料造成的挤压力，从而本发明便于对酱腌菜进行切片或切丝操作，还避免了挤压板对酱腌菜挤压的压力过大时而导致切丝刀组或切片刀组被挤压坏的情况发生，提高了切丝刀组和切片刀组的使用寿命，通过定位柱、第一定位孔、第二定位孔、弹簧、拉环、拉杆等一系列结构的配合设置，工作人员需要对切丝刀组或切片刀组进行拆装更换时，工作人员对拉环进行拉动并使得定位柱从第一定位孔内移出时即可对切丝刀组或切片刀组进行拆装更换，操作简单，实用性强。

优选的，所述拉杆的外壁与通孔的孔壁之间为间隙连接，所述拉杆的另一端通过第四连接板与拉环连接，所述拉杆的外壁外侧套设有弹簧，且弹簧位于第三连接板与第五连接板之间。