[发明专利]一种提高秀珍菇活力的栽培料

说明书

本发明公开了一种提高秀珍菇活力的栽培料，按干物质重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑41％‑61％、麸皮25％、水稻秸秆10％‑30％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。本发明中通过比较10种不同菌种在筛选栽培料上的出菇情况比较栽培料提高秀珍菇菌种活力的效率。本发明筛选的栽培料可显著提升秀珍菇母种活力且安全可靠，方法简单，成本低廉。

技术领域

本发明属于菌菇栽培料技术领域，具体涉及一种秀珍菇栽培料，该秀珍菇栽培料能够提高秀珍菇母种活力。

背景技术

秀珍菇，学名环柄香菇，原产于印度南部查摩省。秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。因此，秀珍菇在市场上畅销。

目前，秀珍菇生产的过程中受到母种活性的影响较大，极大地影响了其产量。而在食用菌生产中，活力的强弱与出菇的难易程度呈现正比。活力强的菌种萌发快、出菇早、茬数多、产量高；而活力弱的菌种则有萌发困难、出菇迟、产量低等劣势，因此如何提高菌种的活力成为了热点问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种秀珍菇栽培料及其在提高秀珍菇母种活力中的应用。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种秀珍菇栽培料，按干物质重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑41％-61％、麸皮25％、水稻秸秆10％-30％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。

作为一种优选技术方案：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％-56％、麸皮25％、水稻秸秆15％-25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。

进一步优选的：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％、麸皮25％、水稻秸秆25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。

进一步优选的：所述的水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小。

上述秀珍菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

1)将水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小；

2)按比例将木屑、麸皮、水稻秸秆、石灰粉和轻质碳酸钙混合均匀后，调整至含水量为60％，再在121℃条件下灭菌2小时，即得到秀珍菇栽培料。

上述的秀珍菇栽培料在提高秀珍菇母种活力中的应用。

本发明技术方案的关键点：本发明秀珍菇栽培料原料组分中的水稻秸秆及其添加的比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。

本发明秀珍菇栽培料配方的筛选过程为：

(1)分别选取水稻壳、麦壳、花生壳、水稻秸秆、小麦秸秆、玉米芯，用粉碎机粉碎至5cm大小，作为秸秆试验原料。

(2)配置秀珍菇栽培料，按比例，称取木屑，麸皮，秸秆试验原料，石灰粉，轻质碳酸钙混合均匀后，调整至含水量为60％，再在121℃条件下灭菌2小时。

(3)将秀珍菇接种于所制备的秀珍菇栽培料中，进行固体发酵，发酵时间为24～40天，优选为36天。

(4)观察测量秀珍菇的出菇情况，筛选出最适秀珍菇栽培料原料成分和配比。

将秀珍菇接种于添加了水稻秸秆的栽培料中，研究结果表明：所述的水稻秸秆以及添加的比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。所使用的水稻秸秆安全无污染，且价格低廉，可显著促进秀珍菇母种活力。

本发明的有益效果