[发明专利]一种米面加工用蒸煮成型装置

说明书

本发明公开了一种米面加工用蒸煮成型装置，包括机架，所述机架内上部和下部分别设置有蒸布传送带和下传送带，所述下传送带的长度大于蒸布传送带的长度，所述蒸布传送带传动连接有四个一号齿轮，所述蒸布传送带的上端设置有蒸盖，所述蒸布传送带的下方设置有蒸锅，且蒸锅和蒸盖均与机架固定安装，所述机架的前端固定安装有控制面板，所述机架的上端左侧可拆卸安装有挤压机构或喷涂铺浆机构，且挤压机构和喷涂铺浆机构的下端面均位于蒸布传送带的上方。本发明可实现粉皮自动分离，避免撕破，且粉皮干湿均匀，设计合理，河粉的加工质量高，能集河粉、糍粑、酸汤面于一体化制作，方便快捷又安全卫生，大大减少了运营成本，可推广使用。

技术领域

本发明涉及米面加工设备技术领域，特别涉及一种米面加工用蒸煮成型装置。

背景技术

河粉、糍粑和酸汤子是我国非常有代表性的传统小吃，具有悠久历史和丰富的文化内涵，同时也都是深受广大消费者欢迎的粗粮制方便食品，一向以传统的手工艺制成，口感爽滑、风味独特，但鲜品难以保存，携带不便，一般即制即食，当日为佳。

传统手工做法制出的河粉、糍粑和酸汤子等传统小吃生产效率低、劳动强度高、卫生质量得不到保障，而且目前河粉机械化生产过程中，由于：1、蒸浆机的浆料带接口不平整，有较大的缝隙，米浆渗入蒸熟后不易分离，使粉皮片被撕破；2、预干机所用的网带，在预干过程中，会与米粉皮片粘连，造成米粉皮片撕破；3、预干机干燥时，米粉皮片往往干湿不均匀，一面较干，一面较湿，这使得在后道工序中，堆叠的粉皮片互相粘连，分离时容易撕破；加上河粉生产工艺较长，操作繁琐，生产周期长，只要有一道工序没有控制好，就对产品质量有影响，生产中容易就出现质量不稳定现象。故此，我们提出了一种米面加工用蒸煮成型装置。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种米面加工用蒸煮成型装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种米面加工用蒸煮成型装置，包括机架，所述机架内上部和下部分别设置有蒸布传送带和下传送带，所述下传送带的长度大于蒸布传送带的长度，所述蒸布传送带传动连接有四个一号齿轮，所述蒸布传送带的上端设置有蒸盖，所述蒸布传送带的下方设置有蒸锅，且蒸锅和蒸盖均与机架固定安装，所述机架的前端固定安装有控制面板，所述机架的上端左侧可拆卸安装有挤压机构或喷涂铺浆机构，且挤压机构和喷涂铺浆机构的下端面均位于蒸布传送带的上方。

作为上述方案的进一步改进，所述挤压机构包括盛料桶，所述盛料桶右端穿插连接有五个一号导管，且五个一号导管等距离设置，五个所述一号导管的下端均可拆卸安装有剪切装置。

作为上述方案的进一步改进，所述盛料桶内通过轴承活动安装有五个螺旋推杆，五个所述螺旋推杆的后端均贯穿盛料桶的后端并固定安装有二号齿轮，且相邻的两个二号齿轮相互啮合。

作为上述方案的进一步改进，所述剪切装置包括上旋转圆环、下旋转圆环和剪切刀，所述下旋转圆环设置在上旋转圆环的下端，所述剪切刀设置有三个，三个所述剪切刀的两端分别在下旋转圆环和上旋转圆环的内壁固定连接在一起。

作为上述方案的进一步改进，所述喷涂铺浆机构包括二号导管，所述二号导管的一端固定安装有泵，所述泵的上端设置有压力表，所述二号导管远离泵的一端固定安装有喷涂压嘴，所述二号导管的上部靠近喷涂压嘴的一侧设置有控制阀。

作为上述方案的进一步改进，所述喷涂压嘴中部的宽度尺寸大于喷涂压嘴两端的宽度尺寸。

作为上述方案的进一步改进，所述喷涂压嘴包括容腔，所述容腔与二号导管固定安装且与二号导管的内部相通，所述容腔远离二号导管的一端一体成型有喷嘴。

有益效果

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：