[发明专利]一种加水控制方法及系统

说明书

本发明公开了一种加水控制方法，水泵按照设定的时间t1向加热槽内注水，电热盘运行至加热槽内第二次干烧，记录从步骤3开始注水至第二次干烧的时间t2；通过电控板检测水泵的工作电流I1、电热盘的工作电流I2、市电电压U2中的至少一个；计算出水泵的流量Q、加水量S以及电热盘的蒸发速度m、蒸发量M；水泵按开/停频率H_X向加热槽内抽水，电热盘持续加热蒸发，当检测到加热槽内再次干烧后，水泵按开/停频率H_X+1向加热槽内加水，电热盘持续加热蒸发，直至加热槽内无再次干烧，此时水泵运行频率为最佳开/停频率H_最佳，水泵按照当前最佳开/停频率H_最佳运行直至工作时间结束，加热槽内的水恰好蒸发完或者余水量极少，有效地节省电能及水资源。

技术领域

本发明涉及电电热盘技术领域，更具体的说是涉及一种加水控制方法及系统。

背景技术

现有技术中的加热装置，如电蒸箱包括了底座、蒸笼以及水箱，底座上设置有加热槽，加热槽内设置有电热盘，通过水泵将水箱中的水向加热槽内注入，并通过电热盘加热产生蒸汽，对蒸笼内的食物进行蒸煮。

然而，目前电蒸箱中加热槽内的供水方式，有以下几种方式：

1、一次性注入，注入的水量不大于加热槽中的最高水位线，那么在电蒸箱所设定的程序中，每个程序运行后都几乎不会造成干烧，但是，在每次运行后会造成有沸腾余水残留，蒸煮过程有汤汁流下来到加热槽中，需要每次都倒掉清洗，造成电能和水资源浪费；

2、按照设定的频率加水，即在运行时，通过水泵向加热槽内按照设定的频率加水，容易造成加水不及时导致干烧保护，又或者是加水量过大导致加热槽积存过多余水、甚至溢出。

无论是上述的两种方式，都会影响电蒸箱的使用。

再有，目前由于使用环境的影响，同一个产品在不同的使用环境中，受初始水温、电网电压、电热盘的功率、水泵的流量的偏差值影响，其蒸发量和加水量都会有相应的变化，因此，有必要针对于电蒸箱的加水方式进行设计，使在运行的过程中，加水量等于蒸发量或者略大于蒸发量，能够有效地节省水资源和电能。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种加水控制方法及系统。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种加水控制方法，包括以下步骤：

步骤1：判断加热装置的水箱中是否有水，检测到无水状态即报警停机；

步骤2：启动电热盘加热蒸发，直至达到加热槽首次干烧；

步骤3：水泵按照设定的时间t1向加热槽内注水，电热盘运行至加热槽内第二次干烧，且记录从步骤3开始注水至第二次干烧的时间t2；

与此同时，通过电控板检测水泵的工作电流I1、电热盘的工作电流I2、市电电压U2中的至少一个；

步骤4：计算出水泵的流量Q、加水量S以及电热盘的蒸发速度m、蒸发量M；

步骤5：水泵按开/停频率H_X向加热槽内抽水，电热盘持续加热蒸发，当检测到加热槽内干烧后，进入步骤6；

步骤6：水泵按开/停频率H_X+1向加热槽内加水，电热盘持续加热蒸发，当检测到加热槽内干烧后，重复步骤6；当加热槽内无再次干烧，此时水泵运行频率为最佳开/停频率H_最佳，水泵按照当前最佳开/停频率H_最佳运行直至工作时间结束；

所述步骤5中，根据电控板所检测出的电热盘的工作电流I2、市电电压U2，计算出电热盘的蒸发量M，通过蒸发量M推算水泵的加水量S，水泵按照开/停频率H_X运行_，使得水泵的加水量S小于电热盘的蒸发量M，保证能够达到一次干烧；