[发明专利]一种基于数字菜谱的智能烹饪辅助系统及方法

说明书

本发明涉及智能烹饪技术领域，具体涉及一种基于数字菜谱的智能烹饪辅助系统及方法，所述系统包括存储若干个数字菜谱的服务器、执行数字菜谱的智能锅和与用户交互的交互模块，数字菜谱记录烹饪的若干个烹饪阶段，烹饪阶段包括投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数，智能锅按照烹饪参数依次执行烹饪阶段，相邻的烹饪阶段之间具有提示节点，智能锅执行到提示节点时，智能锅通过交互模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。本发明的有益技术效果包括：借助数字菜谱和智能锅，实现烹饪过程中烹饪参数的自动执行，减少了需要用户进行的操作，降低了烹饪难度；及时提示用户需要投入的食材和投入重量，降低了与用户出错的概率。

技术领域

本发明涉及智能烹饪技术领域，具体涉及一种基于数字菜谱的智能烹饪辅助系统及方法。

背景技术

随着智能厨具的发展，能够辅助用户进行烹饪的智能锅以及电子菜谱得到了快速的发展。电子菜谱不仅记录了传统菜谱包含的食材种类、食材重量和烹饪步骤，还记录了灶具档位、加热温度和加热时长等，能够由智能厨具自动执行的烹饪参数。借助电子菜谱和智能厨具，帮助用户自动的调节了火力和加热时长，降低了烹饪难度，尤其适合烹饪新手使用。

但目前的电子菜谱并没有在烹饪过程中提示当前需要进行的操作，如放入食材或调料，增加了用户烹饪出错的概率，影响最终的烹饪效果，降低了用户体验。同时，通常情况下，用户难以严格的按照菜谱规定的食材重量投入食材，重量的差异会导致加热时长以及投入的其他食材的重量。目前的电子菜谱和智能厨具并不具有适应这些差异的调整方案，不能很好的保证最终的烹饪口感。因此，有必要进一步研究智能的辅助烹饪的技术。

现有技术公开了一种智能烹饪设备的辅助烹饪装置和方法，辅助烹饪装置包括：容纳部，可容纳待烹饪食材；识别模组，识别容纳部容纳的待烹饪食材的种类；检测模块，检测容纳部容纳的待烹饪食材的量；通信模块，用于与智能烹饪设备之间进行通信；智能烹饪设备基于待烹饪食材的种类和待烹饪食材的量控制智能烹饪。其技术方案基于对食材的种类和用量的自动识别进而匹配并推荐菜谱，对于简单的菜品可以实现自主制作的过程；对于复杂一些的菜品可以快捷、准确的提供详细的烹饪辅助信息，提升了智能烹饪设备的可用性。但其仅解决了烹饪菜肴的选择，并不能辅助用户完成烹饪的过程。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：目前缺乏辅助用户完成烹饪过程的烹饪辅助方案的技术问题。提出了一种基于数字菜谱的智能烹饪辅助系统及方法，能够充分的辅助用户完成烹饪的过程，保障烹饪效果，提升用户烹饪体验。

解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种基于数字菜谱的智能烹饪辅助系统，包括存储若干个数字菜谱的服务器、执行数字菜谱的智能锅和与用户交互的交互模块，

所述数字菜谱记录烹饪的若干个烹饪阶段，所述烹饪阶段包括投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数，所述智能锅按照所述烹饪参数依次执行所述烹饪阶段，相邻的所述烹饪阶段之间具有提示节点，所述智能锅执行到提示节点时，所述智能锅通过所述交互模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。

作为优选，所述烹饪阶段的烹饪参数包括灶具档位Zn和加热时长Tn，所述智能锅执行到提示节点时，所述智能锅通过所述交互模块提示用户当前烹饪阶段的灶具档位Zn和加热时长Tn。

作为优选，所述智能锅获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量，根据实际投入重量调整后续烹饪阶段的投入重量，所述智能锅执行到后续的烹饪阶段时，通过所述交互模块提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。

作为优选，所述智能锅包括称量智能锅重量的称重模块，

每个烹饪阶段开始前，所述智能锅读取所述称重模块的称重值，记为参考值，

烹饪阶段开始后，所述智能锅周期性读取所述称重模块的称重值，