[发明专利]山腊梅挥发油在制备缓解IEC-6细胞氧化损伤及提高肠道抵抗力保健产品中的应用

说明书

本发明公开了山腊梅挥发油在制备缓解IEC‑6细胞氧化损伤及提高肠道抵抗力保健产品中的应用，考察了山腊梅挥发油对肠道的体外抗氧化保护作用。实验表明山腊梅挥发油拥有良好的羟基自由基、ABTS自由基和DPPH自由基清除效果；细胞实验表明山腊梅挥发油对大鼠小肠隐窝上皮细胞(IEC‑6)毒性较低，对过氧化诱导的肠道氧化损伤有很好的屏障保护作用。实验进一步确认其肠道屏障保护作用机制是通过降低细胞凋亡率、减少活性氧(ROS)的产生、降低钙离子的转运和恢复线粒体膜电位的水平实现的。基于山腊梅挥发油上述新性质，本发明确定了运用山腊梅挥发油在制备缓解IEC‑6细胞氧化损伤及提高肠道抵抗力保健产品中的应用，其毒性低，抗氧化保护效果好，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及山腊梅挥发油在制备缓解大鼠小肠隐窝上皮细胞(IEC-6)细胞氧化损伤及提高肠道抵抗力保健产品中的应用。

背景技术

山腊梅是我国一种民间习用的食用和药用植物，可用于清热解毒，预防感冒，治疗慢性气管炎等功能，有巨大的潜在应用价值。我国大健康发展战略中指出要健全中医药服务体系，发挥中医药在疾病预防、治疗、康复中的独特优势，这为我国食用和药用植物的发展提供了机遇。山腊梅挥发油是山腊梅的主要活性成分之一，了解山腊梅挥发油的生物活性有益于揭示山腊梅食用和药用价值的机理，并根据其机制定向设计或制备山腊梅相关产品，推动山腊梅产业的上下游发展。

肠道既是营养物质消化吸收的主要场所，也是保障机体内环境稳态的先天性屏障，维持肠道的屏障功能和正常组织形态对人体健康成长具有重要作用。在人体中，氧化和抗氧化系统处于平衡状态，当机体受到炎症、病毒侵袭等内源性或者外源性的刺激之后，会使体内的活性氧自由基堆积，破坏氧化还原平衡，最终导致细胞被破坏。完整的肠道屏障可以阻止有害物质进入体内，但遭到致病菌及毒素等刺激而导致氧化损伤的肠道组织则可能因为屏障功能受损而对人体产生危害。因此，维持体内氧化与抗氧化的平衡及肠道屏障的功能正常，对人体的健康发展不容忽视。

山腊梅拥有良好的食用和药用价值，山腊梅挥发油是山腊梅的主要活性成分之一，但是关于山腊梅挥发油在缓解肠道氧化损伤和提高肠道抵抗力的机制及相关保健产品尚未见报道。紧随着国家大健康发展战略，深入研究山腊梅挥发油抗氧化作用机制并了解山腊梅的预防作用，对设计和制备山腊梅相关产品具有重要指导意义。

发明内容

针对现有技术中的不足与难题，本发明旨在提供山腊梅挥发油的一种新应用。

本发明要解决的另一技术问题是提供可对H₂O₂诱导的IEC-6细胞氧化应激拥有保护作用的山腊梅挥发油机制研究。

本发明的目的在于提供山腊梅挥发油在制备缓解IEC-6细胞氧化损伤及提高肠道抵抗力保健产品中的应用。

为实现以上技术目的，本发明的技术方案为：

作为优选，所述山腊梅挥发油使用GC-MS进行物质成分分析，使用GC-MS从山腊梅挥发油中鉴定出36种化学物质，主要成分为桉油精(43.70％)，芳樟醇(10.38％)，(1R)-(+)-α蒎烯(6.68％)等。

作为优选，所述保护作用是通过有效清除羟基自由基、ABTS自由基和DPPH自由基实现的。

作为优选，所述保护作用是通过对IEC-6细胞低毒性实现的。

作为优选，所述保护作用是通过缓解H₂O₂诱导肠道氧化损伤细胞增值能力的降低实现的。

作为优选，所述保护作用是通过改善H₂O₂诱导的肠道细胞氧化损伤形态实现的。

作为优选，所述保护作用是通过降低H₂O₂诱导的肠道细胞凋亡水平实现的。