[发明专利]多块分块机

说明书

本发明提供了一种多块分块机，包括柜体、布料组件、定速输送组件、出料座以及切断组件，柜体内设有螺旋输送组件；布料组件包括送料管以及分料座；定速输送组件包括芯套、至少两个分块刀以及封盖，芯套的下端连接有旋转驱动件，分料座的上部设有限位孔。本发明提供的多块分块机，进料斗中进入的面料通过螺旋输送组件输送至布料组件，面料经送料管进入分料座，利用定速输送组件对面料进行等量切分以实现定速输送，分块刀能够在限位孔的限位作用下径向移动，伸出芯套外以对面料进行切分，使面料保持恒定的输送速度，进而保证后续分切面团的质量均等，结合螺旋输送的方式可有效提高输送效率，进而提高面料的切分效率，具有良好的实用性。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，更具体地说，是涉及一种多块分块机。

背景技术

在制作汉堡、面包等一系列面食时，需要对面团进行分块处理。在原有的利用人工进行切分的基础上，出现了简单的面团多块分块机。现有的多块分块机具有简单的切块功能，容易因面料输送速度的不均匀影响最终每块面团重量的精准度，且输送过程中极易产生面料与设备通道之间的粘连，影响了面团的切分速度，经常需要进行停机维护，影响了整个制备工序的效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种多块分块机，能够保证面团的切分质量，提高面团的切分效率。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：提供一种多块分块机，包括：

柜体，顶部设有进料斗，柜体内设有连接于进料斗下方、且用于承接并输送面料的螺旋输送组件；

布料组件，包括连接于螺旋输送组件下方的送料管以及连接于送料管侧部的分料座，分料座上设有与送料管的内部连通的分料通道；

定速输送组件，包括设置于分料通道内的芯套、至少两个沿芯套的径向滑动连接于芯套上、且用于定量切分以等速推送面料的分块刀以及扣设于芯套上方的封盖，芯套的下端连接有旋转驱动件；

出料座，设置于分料座的出口端，出料座内设有与分料通道连通的出料通道；

切断组件，设置于出料座远离分料座的一侧，用于切断面团；

其中，分料座内设有上下贯通、且用于与分块刀的侧壁抵接的凸轮形的限位孔，在旋转驱动件带动芯套旋转时，分块刀能够在限位孔的限位作用下径向移动伸出以等量切分并等速推送面料至出料通道。

在一种可能的实现方式中，分块刀设有三个，三个分块刀分别为第一分块刀、第二分块刀和第三分块刀，第一分块刀的中部设有开口向上的第一避让槽，第一避让槽用于安装第二分块刀并供第二分块刀径向移动，第二分块刀的中部设有开口向上以安装并避让第三分块刀径向移动的上避让槽、以及开口向下以安装并避让第一分块刀径向移动的下避让槽，第三分块刀上设有开口向下设置以安装并避让第二分块刀的第二避让槽。

在一种可能的实现方式中，分料通道内设有位于芯套侧部、且用于供面料通过的配合腔，分块刀伸出侧的侧缘能够与配合腔的内壁接触以等量切分并定速推送面料。

在一种可能的实现方式中，分料座的顶壁上设有与芯套上下对应、且与分料通道内部连通的承托腔，承托腔内设有限位板，限位孔贯穿设置于限位板上，分料座的上方设有封堵于承托腔上口的盖板，盖板通过连接件连接于分料座上。

一些实施例中，盖板的底面上设有向承托腔内延伸的卡合部，卡合部的底面上设有用于容纳封盖的容纳腔，容纳腔的腔底壁上设有限位凹槽，封盖的顶面上设有延伸至限位凹槽内的限位凸台；卡合部和限位板的截面为六边形，承托腔的截面也为六边形。

在一种可能的实现方式中，出料座的上方设有安装板，切断组件连接于安装板上，切断组件包括：

电机，设置于安装板上、且具有水平延伸的输出轴；

偏心轮，连接于输出轴上，且具有平行于输出轴设置的偏心轴；