[发明专利]电蒸炉热循环多级控制系统

说明书

本发明公开了一种电蒸炉热循环多级控制系统，其包括用于连通蒸箱的入汽管，入汽管远离蒸箱的一端与蒸汽源连接，入汽管上设置有多级蒸汽流量调节阀，还设置有用于控制多级蒸汽流量调节阀的控制模块，控制模块包括检测单元和处理单元；检测单元的信号输出端与处理单元的信号输入端连接，用于检测蒸箱内的温度和压力，并输出温度信号和压力信号；处理单元的第一信号输出端与多级蒸汽流量调节阀的信号输入端连接，用于接收温度信号和压力信号，并与预设的温度和压力进行对比，以输出第一调节信号；多级蒸汽流量调节阀响应于第一调节信号以调节蒸汽源输入蒸箱内的蒸汽量。本申请具有自动调节蒸箱内温度的效果。

技术领域

本申请涉及蒸汽设备的领域，尤其是涉及一种电蒸炉热循环多级控制系统。

背景技术

在现代厨房中，电蒸炉是一种必不可少的厨具，科学研究表示，“蒸出来”的食品能够保留更多的水分和营养，所以电蒸炉也越来越受到厨师的追捧，很多传统菜式也有了基于“蒸”的改进版本；在一些较大的厨房中，例如学校或单位的食堂，往往还会配置一些大型的电蒸炉。

现有申请公开号为CN104825049A的中国发明专利公开了一种电蒸炉，包括：炉体，所述炉体内具有加热腔室；发热盘，所述发热盘设在所述炉体上且位于所述加热腔室的下面，用于对所述加热腔室进行加热；温度传感器，所述温度传感器设在所述加热腔室或所述发热盘上以选择性地使所述发热盘对所述加热腔室进行加热或者使所述发热盘停止对所述加热腔室进行加热。

针对上述中的相关技术，发明人认为在实际的使用中，厨师使用电蒸炉处理不同的菜式时，因为每种菜式的处理方法不同，温度需求也不同，厨师在使用时电蒸炉时，也不具备随时观察温度的时间，所以不能自动调节温度的电蒸炉已越来越无法满足厨师的实际需求。

发明内容

为了能够自动调节温度，本申请提供一种电蒸炉热循环多级控制系统。

本申请提供一种电蒸炉热循环多级控制系统，采用如下的技术方案：

一种电蒸炉热循环多级控制系统，包括用于连通蒸箱的入汽管，所述入汽管远离蒸箱的一端与蒸汽源连接，其特征在于：所述入汽管上设置有多级蒸汽流量调节阀，还设置有用于控制多级蒸汽流量调节阀的控制模块，所述控制模块包括检测单元和处理单元；

所述检测单元的信号输出端与处理单元的信号输入端连接，且用于检测蒸箱内的温度和压力，并输出温度信号和压力信号；

所述处理单元的第一信号输出端与多级蒸汽流量调节阀的信号输入端连接，用于接收温度信号和压力信号，并与预设的温度和压力进行对比，以输出第一调节信号；

所述多级蒸汽流量调节阀响应于第一调节信号以调节蒸汽源输入蒸箱内的蒸汽量；

所述控制模块还包括连接于处理单元的记忆单元，所述记忆单元用于记录历次食材加工过程处理单元的输出，并存储为控制工艺；

蒸箱外设置有人机交互单元，所述人机交互单元与处理单元的第二信号输入端连接，所述人机交互单元响应于交互动作以输出交互指令，且交互指令为控制工艺选取指令时，所述处理单元响应于选取指令调取记忆单元中的历史控制工艺且基于历史控制工艺输出相应的第一调节信号。

可选的，所述人机交互单元设置有微调子单元，所述微调子单元包括多个微调按键，所述微调按键响应于操作者的交互动作以输出微调指令，所述处理单元以预设的自适应微调逻辑响应于微调指令，以微调所选取的控制工艺。

可选的，所述处理单元被配置为：用于接收人机交互单元反馈的历次食材加工过程匹配的识别信息，并绑定控制工艺；所述处理单元的自适应微调逻辑包括：识别当前人机交互单元反馈的识别信息，调取记忆单元中相同识别信息的所有控制工艺，并接收人机交互单元对各个控制工艺的选取指令。

可选的，所述微调按键包括增长微调按键和下降微调按键，所述处理单元的自适应微调逻辑包括：