[发明专利]一种餐厨垃圾源复合基质及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种餐厨垃圾源虫砂复合基质，所述餐厨垃圾源虫砂复合基质由餐厨垃圾源虫砂、泥炭、珍珠岩和蛭石组成，按照体积百分比，所述餐厨垃圾源虫砂为5~40%，所述泥炭为20~55%，所述珍珠岩为15~20%，所述蛭石为15~20%。本发明的复合基质原材料来源广泛，育苗成本低廉，可以替代泥炭；在育苗过程中无需再施用任何化肥以及农药，符合有机黄瓜种植的要求；同时也为餐厨垃圾源虫砂的资源化再利用提供了思路。

技术领域

本发明属于作物育苗领域，具体涉及一种餐厨垃圾源复合基质及其制备方法和应用。

背景技术

餐厨垃圾是指企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工肥料和废弃食用油脂等。其具有四高一臭的特点：高含水率、高盐分、高有机含量、高油脂含量、有臭气，若处置不当会对环境造成严重影响。但餐厨垃圾的有机营养成分十分丰富，经过处理后可用作于有机肥料和生物能源。餐厨垃圾是城市固体废弃物的主要来源，不同的国家对其处理的有不同的政策指导，但总体而言都是使餐厨垃圾处理朝着减量化、资源化和无害化方向发展，提倡从直接堆肥、混合焚烧向着无害化堆肥、资源化产沼和用作动物饲料的方向发展。近几年，将餐厨垃圾作为黑水虻的饲料受到广泛关注。由于黑水虻抗应激能力强，对油盐等不敏感，因此生存率高，同时还拥有适度生长速率、幼虫进食能力强、生物安全性高等优点，而且摄取的食物种类多、食物量大，生物学表现优良。更重要的是，黑水虻是一种非常有价值的昆虫蛋白原料，不仅能够作为高价值饲料原料，甚至可以作为人类食物，可以作为“小型家畜”。由于黑水虻养殖业发展十分迅猛，随之产生了大量的降解残余物，俗称虫砂。当前对虫砂的研究十分欠缺，限制了其利用。少量研究表明，虫砂具有作为有机肥料的潜力，有较高的肥效，可促进大白菜和苏丹草等植物的生长发育。但值得注意的是，餐厨垃圾源虫砂中残留有盐分，可能导致植物生长环境中的电导率值升高，从而对植物生长产生抑制。正因为如此，许多地方已经出现了餐厨垃圾源虫砂堆积成山，无人问津的现象。

泥炭是指山间、谷地、河湖等地积攒沉淀下来的土壤，主要取决自沼泽泥炭地，还有水鲜泥炭地。其被广泛应用于蔬菜的基质育苗中，使用量大。但泥炭属于不可再生资源，过度开采会导致环境受损及生态平衡破坏，而其逐年攀升的价格又在不断增加育苗成本，因此急需寻找环保型、低成本、可再生的泥炭替代材料。随着人们的环保意识的增强，蔬菜育苗基质的需求不断扩大，越来越多的研究开始着眼于蔬菜育苗基质中的泥炭替代。许多研究表明有机质作为作物育苗基质替代泥炭是行之有效的手段。经黑水虻过腹处理后的餐厨垃圾源虫砂富含有机质、矿物元素等，能为作物生长或作物育苗提供有效养分。而且餐厨垃圾源虫砂含有几丁质和抗菌肽等生物活性成份，可抑制作物病害，且价格低廉，有利于提高幼苗的成活率，降低育苗成本。

黄瓜或圣女果有机种植中常以泥炭和田园土复合进行黄瓜或圣女果育苗，选择田园土时需要选择前茬未种过黄瓜或圣女果且未携带病害以及虫卵的土壤，以防止黄瓜枯萎病或圣女果枯萎病等的发生。而了解田园土的病菌和虫卵状况需经过复杂的检测过程，选择田园土时存在局限性和盲目性。

因此，能否采用餐厨垃圾源虫砂或高温发酵物作为蔬菜育苗基质，它能够替代多少比例的泥炭；如何选择辅料来替代黄瓜或圣女果有机种植中所使用的田园土，如何使所选取的辅料与所选取的餐厨垃圾源虫砂或超高温发酵物达到较好的复合效果；这样做是否可以做到全程不施用任何化肥和农药，而达到较好的黄瓜或圣女果育苗效果，培育出有机黄瓜或圣女果壮苗，是本发明需要解决的问题。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于针对现有技术的不足，一方面提供了一种用于培育有机黄瓜苗的餐厨垃圾源虫砂复合基质及其制备方法和应用。该复合基质中所使用的餐厨垃圾源虫砂能部分替代泥炭，并与泥炭在性能上能发挥协同作用，在餐厨垃圾源虫砂、泥炭、珍珠岩、蛭石的体积比为5％：55％：20％：20％时，育苗效果最佳。