[发明专利]一种食品烘干机

说明书

本发明公开了一种食品烘干机，属于食品烘干领域，包括烘干仓，烘干仓上部一侧设有进风管，进风管的一端设有风机，风机一侧设有电热板，烘干仓上部固定连接有内齿圈，内齿圈上部连接有护罩，护罩内设有驱动机构，驱动机构包括固定安装在护罩上部的电机支架以及固定安装在电机支架上的驱动电机，驱动电机的输出轴一端连接有驱动轴，所述驱动轴的一端连接有中心轮，中心轮的外圈啮合有若干行星轮，且行星轮与内齿圈啮合；行星轮下部设有烘干组件，烘干组件包括固定连接于行星轮下部的转轴，转轴上设有若干托盘。本发明的驱动机构设置为行星轮系结构，托盘在自转的同时绕中心轮公转，使得托盘上的食品多角度与热风接触，保证了食品烘干的均匀性。

技术领域

本发明属于食品加工领域，特别涉及一种食品烘干机。

背景技术

食品加工过程中经常用到烘干机，通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，抑制微生物的生长与繁殖，延长食品贮藏期的目的。现有的烘干机热源位置固定，易造成食品烘干不均匀。

为了提高食品烘干的均匀性，市面上出现了两种类型的烘干机，一种是食品位置固定，通过改变热源位置达到均匀烘干的烘干机，例如公开号为CN217929466U的实用新型专利公开的一种食品烘干机，具体公开了：包括箱体，箱体限定出容纳腔，容纳腔内设有多个网架，多个网架间隔排列，箱体上还设有进风口和出风口；加热组件，加热组件可移动地设于箱体内，加热组件至少可沿多个网架的排列方向移动；驱动组件，驱动组件与加热组件传动连接，以驱动加热组件往复移动。驱动组件能够驱动加热组件沿多个网架的排列方向往复移动，从而使每个网架上的食物受热更为均匀，提升食物烘烤品质。

这种类型的烘干机在实际使用时，无论加热组件如何往复移动，网架上靠近加热组件一侧的食品的受热客观上都比远离加热组件一侧的食品受热快，且受热热量大，因此，该类型的烘干机在提高食品烘干均匀性方面的提升有限。

另一种是热源位置固定，通过改变食品位置实现均匀烘干的烘干机，例如，公开号为CN216482011U的实用新型专利公开的一种加热均匀的食品烘干机，具体公开了：包括烘干机，所述烘干机的外壁一侧固定安装有控制面板，所述烘干机的外壁上方固定安装有驱动电机，所述烘干机的内壁两侧设置有加热机构，所述烘干机的内侧固定安装有旋转机构，所述旋转机构的一侧放置有放料机构，所述烘干机的外壁一侧固定安装有合页。该加热均匀的食品烘干机，通过第一连接轴、第一连接板、固定框、支撑板、底板、第二连接轴和轴承的设置，可以在使用时，通过驱动电机带动第一连接轴进行旋转，从而使第一连接板侧边的固定框进行旋转，然后固定框一端的支撑板可以带动放料的网框进行旋转，使网框内的食品在烘干时进行旋转，在一定程度上增强了食品烘干的均匀性。

又如公开号为CN216668215U的实用新型专利公开的一种食品生产用食品烘干装置，具体公开了：包括机身，所述机身顶部安装有电机，电机输出端连接在机身内部，并安装有转辊，所述转辊转动安装在机身内部，所述转辊外壁固定安装有若干放置架，转辊侧壁开设有若干卡槽，所述放置架内侧放置有烘干斗，烘干斗外壁固定安装有卡块，所述烘干斗通过卡块卡设进卡槽内。该实用新型专利也通过电机带动放置架转动，实现食品的旋转烘干。

这种类型的食品烘干机均将热源设置于设备内壁上，利用电机带动食品放置架转动，达到均匀烘干的效果，但该类型烘干机的食品放置架在转动时，仍存在放置架外侧的食品较放置架内侧的食品烘干速度快的情况。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种食品烘干机，以减轻现有的食品烘干机烘干不均匀的问题。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：