[发明专利]一种具有滋肝健肾作用的蝉花虫草组合物及其制备的饮料

说明书

本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种具有滋肝健肾作用的蝉花虫草组合物，并进一步公开其制备的饮料。本发明所述具有滋肝健肾作用的蝉花虫草组合物，以蝉花虫草为功能成分，并通过添加枸杞、茯仁、人参、甘草、黄精、酸枣仁、佛手、杜砺、五味子、玉米须、肉桂、生姜和山药为营养原料，利用上述原料的药食同源保健性能，且利用各成分营养物质的协同作用，提供更为均衡的营养成分，不仅起到增强人体免疫力的作用，更具有调和五脏、补肾温阳、滋肝健肾的功效。

技术领域

本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种具有滋肝健肾作用的蝉花虫草组合物，并进一步公开其制备的饮料。

背景技术

人体的肾气是一个逐渐衰减的过程，如果我们不注意养肾护肾可能肾脏就会出现衰败，人体的健康状况也会受到影响，中医认为肾脏是生命之本，肾脏与身体各个器官都有着千丝万缕的联系，所以补肾的方法也有很多种，肾脏对我们的身体解毒有着至关重要的作用，补肾不可忽视。我国人民上千年的食用历史印证了食用菌的良好食用和滋补保健功能，食用菌含有蛋白质、糖类、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌等微量元素及人体所必需的大部分氨基酸；部分食用菌不仅具有营养滋补效果而且具有独特的功能性。

蝉花是我国传统的名贵中药材之一，又名金蝉花、蝉花虫草，由麦角菌科虫草属真菌蝉拟青霉寄生于蝉类若虫的干燥复合体。现有研究结果表明，蝉花与多种虫草中的主要成分氨基酸种类相似，具有不同程度的补益作用。目前，已报道的蝉花虫草中含有的生物活性物质包括核苷类、蛋白类、糖类、生物碱类、甾醇等。其中，蝉花虫草多糖具有抗肿瘤、抑制免疫、增强免疫、抗氧化、抗衰老、护肝、降血压等药理作用。虫草腺苷本身具有多种生物活性，诸如保护心脑血管系统、保护中枢神经系统以及调节脂肪分解等，在治疗多种人类常见疾病中都有很广泛的应用。目前，基于各类虫草开发的具有增强免疫力功效的产品已获得消费者的广泛关注。

发明内容

为此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有滋肝健肾作用的蝉花虫草组合物，所述蝉花虫草组合物的活性成分更优；

本发明所要解决的第二个技术问题在于提供一种基于富含虫草多糖及腺苷的蝉花虫草组合物制备的具有滋肝健肾作用的饮料。

为解决上述技术问题，本发明所述蝉花虫草组合物，包括如下重量份的原料：蝉花虫草10-20重量份、枸杞10-15重量份、茯仁8-12重量份、人参3-8重量份、甘草5-12重量份、黄精3-8重量份、酸枣仁3-8重量份、佛手1-5重量份、杜砺1-5重量份、五味子2-8重量份、玉米须3-5重量份、肉桂3-5重量份。

具体的，所述的蝉花虫草组合物，包括如下重量份的原料：蝉花虫草15重量份、枸杞12重量份、茯仁10重量份、人参5重量份、甘草8重量份、黄精5重量份、酸枣仁5重量份、佛手3重量份、杜砺3重量份、五味子5重量份、玉米须4重量份、肉桂4重量份。

具体的，所述的蝉花虫草组合物，还包括生姜1-3重量份。

具体的，所述的蝉花虫草组合物，还包括山药5-12重量份。

具体的，所述的蝉花虫草组合物，所述蝉花虫草为富含虫草多糖和腺苷的蝉花虫草子实体。

本发明还公开了由所述的蝉花虫草组合物，添加常规辅料，按照常规工艺制成的食品、饮料或药物。

本发明还公开了一种具有滋肝健肾作用的饮料，以所述的蝉花虫草组合物为活性成分制备。

本发明还公开了一种制备所述具有滋肝健肾作用的饮料的方法，包括取选定量的所述蝉花虫草、枸杞、茯仁、人参、甘草、黄精、酸枣仁、佛手、杜砺、五味子、玉米须和肉桂进行常规提取的步骤，并添加常规辅料，按照常规工艺制成所需饮料。

具体的，所述具有滋肝健肾作用的饮料的制备方法，还包括加入所述生姜和/或山药为原料的步骤。

具体的，所述具有滋肝健肾作用的饮料的制备方法，所述辅料包括甜味剂。