[发明专利]高纯度灵芝多糖的制备方法

说明书

本发明公开了一种高纯度灵芝多糖的制备方法，包括：对干灵芝进行破碎处理；将灵芝粉末与水混合，加入至高压均质设备中进行破壁处理，先将破壁压力设定为70‑75MPa，持续时间为2‑4min，之后将破壁压力调节至20‑25MPa，持续时间为2‑4min，再将破壁压力升高至70‑75MPa，持续时间为2‑4min，再泄压，恢复至常压状态，破壁温度维持在4～6℃；进行过滤处理；加入葡聚糖酶进行酶解处理，同时进行超声处理，酶解时间为13～15h，酶解温度为20～25℃，超声功率为300～350W；加入乙醇进行醇沉处理；进行洗涤和干燥处理，得到高纯度灵芝多糖。本发明可以提高灵芝多糖的提取率、纯度和生产效率。

技术领域

本发明涉及灵芝多糖制备技术领域，尤其涉及一种高纯度灵芝多糖的制备方法。

背景技术

灵芝含有多种活性成分，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸以及多种微量元素如Ge、P、Fe、Ca、Mn和Zn等。其中，灵芝多糖具有提高机体免疫力、抗氧化等多种功效。现有的灵芝多糖提取工艺有超声波提取法、水提法等，但是这些方法均存在提取时间长，提取率低的缺陷，而且超声波提取法和水提法还经常在高温条件下进行提取，导致灵芝多糖受高温影响发生降解，致使最终提取到的灵芝多糖产物的纯度下降。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本发明的一个目的是提供一种高纯度灵芝多糖的制备方法，其可以提高从灵芝中提取灵芝多糖的提取率和生产效率，同时所提取的灵芝多糖纯度高。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种高纯度灵芝多糖的制备方法，包括：

步骤一、对干灵芝进行破碎处理，制成灵芝粉末；

步骤二、将所述灵芝粉末与水混合，加入至高压均质设备中进行破壁处理，所述破壁处理过程中破壁条件设定为：先将破壁压力设定为70-75MPa，持续时间为2-4min，之后将破壁压力调节至20-25MPa，持续时间为2-4min，再将破壁压力升高至70-75MPa，持续时间为2-4min，再泄压，恢复至常压状态，破壁温度维持在4～6℃；

步骤三、对经过所述破壁处理的混合液进行过滤处理，得到提取液；

步骤四、向所述提取液中加入葡聚糖酶进行酶解处理，在进行所述酶解处理的同时对所述提取液进行超声处理，所述酶解处理的条件设定为：酶解时间为13～15h，酶解温度为20～25℃，超声功率为300～350W；

步骤五、将所述酶解处理得到的溶液中加入乙醇进行醇沉处理；

步骤六、对所得到的醇沉产物进行洗涤和干燥处理，得到高纯度灵芝多糖。

优选的是，所述的高纯度灵芝多糖的制备方法中，所述步骤四中，在向所述提取液中加入葡聚糖酶进行酶解处理之后，将所得到的酶解液升温至80℃，继续对所述酶解液进行超声处理，对所述酶解液中的葡聚糖酶进行灭活，超声功率为300～350W，持续时间为12～15min。

优选的是，所述的高纯度灵芝多糖的制备方法中，所述步骤四中，所述继续对所述酶解液进行超声处理，对所述酶解液中的葡聚糖酶进行灭活，超声功率为350W，持续时间为12min。

优选的是，所述的高纯度灵芝多糖的制备方法中，所述步骤四中，所述酶解处理的条件设定为：酶解时间为13h，超声功率为350W。

优选的是，所述的高纯度灵芝多糖的制备方法中，所述步骤二中，所述破壁处理过程中破壁条件设定为：先将破壁压力设定为75MPa，持续时间为2min，之后将破壁压力调节至25MPa，持续时间为2min，再将破壁压力升高至75MPa，持续时间为2min，再泄压，恢复至常压状态。