[发明专利]金纳米锥比色传感阵列及其制备方法和用途

说明书

本发明涉及传感阵列领域，具体涉及一种金纳米锥比色传感阵列及其制备方法和用途。所述金纳米锥比色传感阵列的组成包括AuNBPs、His‑Fesubgt;3/subgt;Osubgt;4/subgt;、TMB、Hsubgt;2/subgt;Osubgt;2/subgt;和HCl，所述AuNBPs是金纳米锥，所述His‑Fesubgt;3/subgt;Osubgt;4/subgt;是组氨酸修饰的Fesubgt;3/subgt;Osubgt;4/subgt;纳米颗粒、所述TMB是3',3',5',5'‑四甲基联苯胺。所述金纳米锥比色传感阵列的制备方法，采用如下步骤：步骤A：合成AuNBPs；步骤B：合成His‑Fesubgt;3/subgt;Osubgt;4/subgt;；步骤C：构建传感阵列；步骤D：优化反应条件。所述金纳米锥比色传感阵列用于单一物质和白酒的检测，结果表明，本发明利用AuNBPs的光学特性和His‑Fesubgt;3/subgt;Osubgt;4/subgt;的催化活性，具有简单、快速、高效的优点，在白酒检测领域具有潜在的应用价值。

技术领域

本发明涉及传感阵列领域，具体涉及一种金纳米锥比色传感阵列及其制备方法和用途。

背景技术

传感阵列由一系列能与分析物发生反应的敏感物质组成，通过交叉反应，可以实现对多种或复杂分析物的鉴别。贵金属纳米粒子因其具有可调节的光学性质而得到了广泛的应用，AuNBPs具有独特的LSPR光学性质，其颜色随尺寸和形貌而不断变化，且AuNBPs有两个尖端，这使得它很容易被刻蚀。

白酒是中国特有的蒸馏酒，主要由水和乙醇组成，此外，大量微量成分也存在于白酒中。到目前为止，从白酒中检测出的物质成分超过1700种，主要包括醇类、醛类、酸类、酯类、酮类、酚类以及其他微量成分。这些成分虽然含量低，但其种类、含量和比例会对白酒的风味和口感产生重要的作用，进而影响白酒的品质。然而，对于普通人来说，很难区分不同品质和价值的白酒。鉴于白酒巨大的社会影响和经济效益，有必要采取适当的手段对其进行检测。目前，白酒的鉴别主要采用感官评价法和仪器分析法。感官评价可以通过视觉、嗅觉和味觉对白酒进行综合评价，已广泛应用于白酒行业，为白酒的质量控制提供了保证。然而，品酒师需要长时间的训练，且感官评价的稳定性容易受到外界环境变化的影响。仪器分析是白酒鉴定的另一种重要方法，顶空固相微萃取-质谱法、红外光谱法、气相色谱-质谱法等技术已被广泛应用于白酒的分析检测，具有准确性高、灵敏度高、检出限低等优点，但由于其设备庞大、操作复杂，无法满足现场实时检测的需要。

本发明利用AuNBPs的光学特性和His-Fe₃O₄的催化活性，提出了一种用纳米酶调控Au NBPs刻蚀的比色传感阵列，用于单一物质和白酒的检测。如图1所示，在His-Fe₃O₄的催化作用下，TMB被H₂O₂和HCl氧化成TMB²⁺，进而诱导AuNBPs的刻蚀。然而，还原性物质和白酒的引入会影响TMB的氧化，进一步抑制AuNBPs的刻蚀，并伴有不同的颜色变化。该方法准确地鉴别了20种单一物质和16种白酒。该比色传感阵列具有简单、快速、高效的优点，在白酒行业具有潜在的应用前景。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种金纳米锥比色传感阵列及其制备方法和用途。

金纳米锥比色传感阵列，其特征是：所述金纳米锥比色传感阵列的组成包括AuNBPs、His-Fe₃O₄、TMB、H₂O₂和HCl组成，所述AuNBPs是金纳米锥，所述His-Fe₃O₄是组氨酸修饰的Fe₃O₄纳米颗粒、所述TMB是3',3',5',5'-四甲基联苯胺。